Bakwan Udang Cetak

Tentang Masakan

Adonan Bakwan Setiap Koki2 Handal Dan Mahir Selalu Beda2 Tapi Enak Dan Lezat Yang Penting Mantap Disantap, Seperti Resep Ini : Adonan Bakwan : 1. Adonan Usahakan Tingkat Kekentalannya Disesuaikan, Jangan Terlalu Encer Dapat Berakibat Minyak Goreng Pada Waktu Menggoreng Terendap Didalam Gorengan Tidak Bisa Kering Atau Krispi. 2. Isi Sayurnya Usahakan Seperti : Wortel Serut, Kol Serut Halus, Dan Daun Bawang Potong Tipis2 Jangan Campur Dengan Toge Karena Gorengan Bisa Ada Bercak2 Hitam Jadi Minyak Pun Cepat Berwarna Gelap. 3. Pilih Udang Segar Beli Waktu Penurunan Pasar Sejenis Ikan2nan, Udang2an Baru Di Ambil Dan Baru Mau Dijual. 4. Jangan Lupa Cetakan Bakwan Udang Cetak Dimasukan Kedalam Penggorengan Maksudnya Dipanaskan Cetakannya Agar Tidak Lengket. 5. Pergunakan Minyak Yang Baik Seperti 3 - 4 Kali Filter Jadi Jernis Gorengan Pun Kering Berongga, Dan Kriuk Krispi. Rasa Gurih, Asin, Enak, Dan Lezat Sudah Pasti. Tingkat Kematangan Mudah : Udang Sudah Berwarna Oranye Kecoklatan, Dan Pinggiran Gorengan Sudah Kaku Bila Disentuh Sodet. Selesaikan Semua Adonan Bakwan Cetak Hingga Matang Dan Siapkan Cabai Rawit Atau Saus Teman Bakwan Udang Cetak Saat Menikmati Dengan Secangkir Teh Hangat Atau Kopi Hangat.