Name: Bakwan Sayur atau Ote Ote
Cook time: 1 h
Yield: 10
Ingredients: 150 gram terigu; 50 gram tepung beras; 200 ml air; 1 butir telur; 1 sdm margarin; 1/4 sdt baking powder; 2 tangkai seledri; 100 gram buncis,potong potong kecil; buah wortel,potong dadu kecil; 1 tangkai daun bawang; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar; 1/4 sdt lada bubuk; 1 sdt ketumbar; 1/4 sdt kunyit bubuk; secukupnya Garam, gula dan Ajinomoto umami seasoni

Campur tepung terigu, tepung beras, baking powder, bumbu halus, dan juga air. Beri margarin (tanpa dilelehkan). Aduk hingga rata

Tambahkan telur, daun seledri, wortel, buncis dan daun bawang. Aduk rata

Panaskan sendok sayur ke dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan sebelumnya. Angkat serta tuang adonan ote- ote, lalu beri udang diatas adonan. Celupkan adonan ke dalam minyak goreng. Lepas adonan dengan bantuan sutil kecil

Goreng ote ote hingga matang