Name: Bakwan Labu Siam Wortel ala Ajinomoto #PestaJajananPasar
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 buah labu siam; 2 buah wortel; 1 batang daun bawang; 3 batang seledri; 200 gr tepung terigu; 25 gr tepung tapioka; 25 gr maizena; 1 sdt garam; 1 sdt Ajinomoto; 1/2 sdt lada bubuk; 200 ml air; 5 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar

Bersihkan sayuran. Kemudian parut memanjang.

Lalu campurkan dengan semua tepung, daun bawang, seledri yang sudah dipotong, beri air.

Kemudian masukkan garam, Ajinomoto, lada bubuk, dan bumbu halus. Aduk rata.

Panaskan minyak goreng beserta cetakan bakwan, kemudian cetak adonan pada cetakan bakwan. Goreng hingga bisa terlepas dari cetakannya. Kemudian lanjut goreng hingga garing. Angkat dan tiriskan. Kemudian sajikan.