Resep Bakwan Kawi Malang

Bakwan Kawi Malang

4.94

40 Menit

10 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Hidangan yang cocok di makan saat cuaca dingin, Rasanya yang gurih dan kuah nya yang segar cocok untuk mengisi perut yang lapar serta menghangatkan badan.

Bahan-Bahan

Bahan Utama

1/2 kg daging ayam giling

3 butih terlur

3 sdt Masako Rasa Ayam

1,5 sdt garam

3 sdt baking powder

200 ml air dingin

1sdt merica bubuk

5 siung bawang putih (haluskan)

300 gr tepung tapioka

3 sdm kecap ikan

2sdm minyak wijen/minyak goreng

3 helai daun bawang (rajang tipis)

1 pack kulit pangsit

50 gr tepung terigu

7 buah tahu pong

Bahan Kuah

200 gr tetelan sapi

5 siung bawang putih (geprek)

1 sdt merica bubuk

1 sdt garam

2 sdt Masako Rasa Ayam

Cara Membuat

Langkah 1/5

Campur semua bahan utama kecuali tepung tapioka dan tepung terigu.

Langkah 2/5

Masukkan daun bawang, aduk rata. Beri tepung terigu, aduk rata. Terakhir beri tapioka aduk sampai rata.

Langkah 3/5

Masukkan sebagian adonan ke dalam kulit pangsit, Masukkan sebagian adonan lagi ke dalam tahu pong. Lalu goreng adonan pangsing dan adonan tahu hingga matang.

Langkah 4/5

Rebus semua bahan Kuah dalam 2liber air hingga mendidih.

Langkah 5/5

Penyajian: potong pangsit dan tahu goreng, taruh dalam mangkuk lalu sirang dengan Kuah nya. tambahkan irisan dan bawang, dan siap di sajikan.