Name: Bakwan Bayam
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 ikat bayam hijau; 2 buah wortel; secukupnya minyak goreng; 200 gr tepung terigu; 25 gr tepung tapioka; 25 gr tepung beras; 1 sdt garam; 1/2 sdt Ajinomoto; 1 batang daun bawang potong; 2 batang seledri cincang; 150 ml air; 5 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar; 1/5 sdt merica

potong-potong bayam, parut wortel, kemudian campurkan dengan bahan adonan, dan bumbu halus.

lalu beri air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga membentuk adonan.

panaskan minyak goreng, lalu masukkan secukupnya adonan, goreng dengan api sedang sambil sesekali dibalik hingga garing. kemudian angkat dan tiriskan. lalu sajikan.