189.8 Kkal
11.3 gram
1.8 gram
8.3 gram
0.0 gram
Kandungan tiap satu porsi
Resep Ayam Popcorn Sajiku® ini menghadirkan potongan ayam kecil yang renyah di luar dan tetap juicy di dalam. Balutan Sajiku® Tepung Bumbu membuat setiap gigitan memiliki rasa gurih Teruji Umami tanpa perlu tambahan bumbu lain.
Dengan teknik penggorengan yang tepat dan penggunaan air es pada adonan, tekstur ayam menjadi lebih krispi dan tidak mudah lembek. Sajikan bersama saus sambal atau mayonaise pedas untuk camilan keluarga yang nagih dan cocok dinikmati kapan saja!
Bahan Utama:
| 2 Bks Sajiku® Tepung Bumbu (80gr) |
| 250 gr daging dada ayam tanpa tulang |
| 8 sdm air es |
| 700 ml minyak untuk menggoreng |
Bahan Pelengkap:
| Saus sambal/ Mayonaise pedas |
| Peterseli untuk hiasan |
Potong dada ayam seukuran popcorn. Sisihkan.
Adonan basah : larutkan 4 sdm Sajiku® Tepung Bumbu dengan 8 sdm air es.
Adonan kering : Siapkan sisa Sajiku® Tepung Bumbu di wadah lainnya.
Masukkan potongan ayam kedalam adonan basah, gulingkan, angkat, hitung 123 cepat lalu masukkan kedalam adonan kering, gulingkan, remas-remas, bolak-balik hingga keriting, ketuk ketuk.
Goreng ayam dalam minyak panas dengan suhu 170 -180 C selama 10 menit, hingga matang, angkat, sajikan dengan saus sambal/ mayonaise pedas.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
60 Menit
4 Porsi
