Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan selama 15 menit, lalu bilas.
Goreng ayam setengah matang dalam minyak panas, lalu tiriskan.
Panaskan wajan, lelehkan mentega/margarin.
Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan bawang bombay dan cabai. Tumis hingga layu.
Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap inggris, lada, gula, dan garam ke dalam wajan. Aduk rata.
Tuang air, lalu biarkan hingga mendidih.
Masukkan ayam yang telah digoreng ke dalam saus. Masak dengan api kecil hingga ayam matang sempurna dan bumbu meresap.
Angkat ayam mentega, lalu taburi daun pre dan sajikan hangat dengan nasi putih atau pelengkap lainnya.
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
0 Comment
