Olah ayam mentega untuk cita rasa baru dan menyegarkan
Bahan
| 500 gr daging ayam |
| 1 buah jeruk nipis / lemon |
| 3 siung bawang putih |
| 1 buah bawang bombay |
| 2 sdm margarin |
| 3 sdm kecap manis |
| 1 sdm Saori saus tiram |
| 1 sdm kecap inggris |
| ½ lada bubuk |
| 1 sdt gula pasir |
| ½ sdt garam |
| 100 ml air |
| Minyak untuk menggoreng |
| 5 buah cabai merah keriting potong miring |
| 1 batang daun pre |
Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan selama 15 menit, lalu bilas.
Goreng ayam setengah matang dalam minyak panas, lalu tiriskan.
Panaskan wajan, lelehkan mentega/margarin.
Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan bawang bombay dan cabai. Tumis hingga layu.
Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap inggris, lada, gula, dan garam ke dalam wajan. Aduk rata.
Tuang air, lalu biarkan hingga mendidih.
Masukkan ayam yang telah digoreng ke dalam saus. Masak dengan api kecil hingga ayam matang sempurna dan bumbu meresap.
Angkat ayam mentega, lalu taburi daun pre dan sajikan hangat dengan nasi putih atau pelengkap lainnya.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
90 Menit
4 Porsi
