Resep Ayam Goreng Telur Khas Padang

Ayam Goreng Telur Khas Padang

Durasi masak 60m
Porsi 5 Porsi
Ayam Goreng Telur Khas Padang

Bahan - bahan

Bahan Inti :

  • 500 gr Ayam
  • 1 btr Telur
  • 1/2 sdt Garam
  • Secukupnya Vetsin AJINOMOTO
  • 350 ml Air
  • 5 sdm Minyak

Bumbu Halus :

  • 5 btr Bawang putih uk besar
  • 2 siung Bawang putih uk sedang
  • 1 ruas Jahe
  • 1 ruas Kunyit
  • 1 ruas Lengkuas
  • 1 sdt Ketumbar
  • 1/2 sdt Merica

Bumbu Untuk Menggoreng :

  • Secukupnya Minyak

Cara Membuat

Langkah 1
1

Siapkan bahan.

Langkah 2
2

Ulek bumbu halus hingga lembut.

3

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan garam hingga harum dan matang. Gunakan api sedang.

4

Masukkan ayam, aduk rata. Tumis sebentar.

5

Tuangkan air, rebus hingga mendidih. Tutup wajan, masak hingga matang, meresap dan kuah surut. Gunakan api kecil.

6

Sisihkan ayam, tuangkan telur orak arik. Campur dengan ayam. Masak hingga meresap.

7

Angkat ayam, simpan diwadah tertutup jika ingin frozen.

8

Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang. Gunakan api sedang.

Langkah 9
9

Sajikan.

2 Comment
Share Share

Komentar (2)

nikmat

nikmat

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook