Resep Ayam Goreng Sambal Terasi ala Sajiku®

Ayam Goreng Sambal Terasi ala Sajiku®

Ayam Goreng Sambal Terasi ala Sajiku®
Teruji Umami
4.6
durasi masak 20 Menit
porsi 5 Porsi
Under Review
kalori
Kalori

50.4 Kkal

protein
Protein

2.6 gram

karbo
Karbo

4.0 gram

lemak
Lemak

3.2 gram

serat
Serat

1.0 gram

Kandungan tiap satu porsi

Tentang Masakan

Olahan ayam memang selalu bisa diandalkan! Apalagi resep baru Dapur Umami, Ayam Goreng Sambal Terasi ala Sajiku®. Menu ini siap jadi jodoh serasi untuk nasi hangatmu dengan rasanya yang nikmat.

 

Jangan khawatir, resep ayam goreng ini sangat praktis karena hanya dengan menggunakan Sajiku® Bumbu Ayam Goreng yang bisa didapatkan di sini.

 

Yuk, recook sekarang dan jangan lupa upload ke Jurnal Umami, ya!

Bahan-Bahan
1 kg daging ayam
1 bks Sajiku® Bumbu Ayam Goreng
500 ml air
500 ml minyak goreng
-----
Bumbu sambal terasi:
10 siung bawang putih, potong
15 siung bawang merah, potong
5 bh kemiri, geprek
15 bh cabai rawit
4 bh cabai merah
1 bh tomat
6 bh terasi
1 btg serai
2 lbr daun salam
100 ml minyak goreng
150 ml air
1 sdt garam
4 sdm gula merah
Cara Membuat

1
Langkah 1/5
Langkah 1

Didihkan 500 ml air masukkan 1 kg daging ayam yang telah dipotong, masukkan Sajiku® Bumbu Ayam Goreng. Aduk rata.

2
Langkah 2/5
Langkah 2

Rebus/ungkep ayam sampai dagingnya empuk dan airnya surut.

3
Langkah 3/5
Langkah 3

Goreng ayam dengan minyak goreng panas sampai berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

4
Langkah 4/5
Langkah 4

Sambal terasi; tumis bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah, cabe rawit, tomat, terasi hingga layu kemudian haluskan. Tumis kembali tambahkan serai, daun salam, air, garam, gula merah. Masak hingga air menyusut.

5
Langkah 5/5
Langkah 5

Sajikan ayam goreng dengan sambal terasi.

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Beli Produk di Resep Ini

Sajiku® Tepung Bumbu
Sajiku® Tepung Bumbu
Beli Sekarang

Inspirasi Resep Lainnya

Jurnal Umami

Fitur untuk berbagi dan bertukar informasi secara interaktif antar member Dapur Umami

Tanya NutriExpert

Manfaatkan konsultasi gratis seputar kesehatan dengan Nutritionist Terpercaya

Umami Coins

Tingkatkan Aktivitas Dan Kumpulkan Umami Coins Untuk Ditukarkan Dengan Hadiah Menarik.