Ayam Crispy Saus Korea Ala Sajiku®

30 Menit Waktu Memasak

3 Porsi

Simpan

Share

Print

Ayam Crispy Saus Korea Ala Sajiku®
4.6 Rate it
1341 Kkal
71 gram
218 gram
97 gram
18 gram

Penasaran gimana caranya masak ayam crispy seperti yang ada di drama-drama Korea? Ternyata cara memasaknya mudah lho Ma! Cukup bumbui ayam dengan Sajiku® Tepung Bumbu Golden Crispy dan dibalut dengan saus ala Korea, Mama sudah bisa menikmati ayam goreng khas restoran Korea. Selamat mencoba!

Bahan Bahan

250 gr Daging ayam (3 potong)
1 bks Sajiku® Tepung Bumbu Golden Crispy 80 gr
5 sdm Air
600 ml Minyak goreng
1 sdm Wijen sangrai
Bahan Saus Korea:
2 sdm Saus sambal
1 sdt Cuka apel
3 sdm Gula
2 sdm Kecap asin
100 ml Air
2 sdm Larutan maizena

Cara Memasak

Langkah 1

Buat adonan basah dengan melarutkan 1 Sajiku® Tepung Bumbu Golden Crispy dengan 5 sdm air, aduk rata. Sisa Sajiku® Tepung Bumbu Golden Crispy digunakan sebagai adonan kering

Langkah 2

Gulingkan ayam ke adonan kering, kemudian celupkan ke adonan basah hingga rata. Lalu gulingkan kembali ke adonan kering sambil diremas-remas hingga terbentuk kulit tepung yang keriting.

Langkah 3

Panaskan minyak goreng. Goreng ayam hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 4

Buat saus: Panaskan wajan, masukkan saus sambal, cuka apel, larutan maizena, kecap asin, dan air, aduk hingga mengental. Masukkan ayam goreng, aduk rata dan taburi dengan wijen.