SOP AYAM KEMBANG TAHU

447.0 Kkal
23.7 gram
72.7 gram
32.3 gram
6.0 gram
Kandungan tiap satu porsi
Penasaran gimana caranya masak ayam crispy seperti yang ada di drama-drama Korea? Ternyata cara memasaknya mudah lho Ma! Cukup bumbui ayam dengan Sajiku® Tepung Bumbu Golden Crispy dan dibalut dengan saus ala Korea, Mama sudah bisa menikmati ayam goreng khas restoran Korea. Selamat mencoba!
Eits, selesai mencoba, jangan lupa intip Aneka Olahan Ayam Crispy Praktis dan Super Renyah ala Sajiku® spesial yang cocok menemani setiap makan malam dan makan siang keluarga di rumah.
250 gr Daging ayam (3 potong) |
1 bks Sajiku® Tepung Bumbu Golden Crispy 80 gr |
5 sdm Air |
600 ml Minyak goreng |
1 sdm Wijen sangrai |
Bahan Saus Korea: |
2 sdm Saus sambal |
1 sdt Cuka apel |
3 sdm Gula |
2 sdm Kecap asin |
100 ml Air |
2 sdm Larutan maizena |
Buat adonan basah dengan melarutkan 1 Sajiku® Tepung Bumbu Golden Crispy dengan 5 sdm air, aduk rata. Sisa Sajiku® Tepung Bumbu Golden Crispy digunakan sebagai adonan kering
Gulingkan ayam ke adonan kering, kemudian celupkan ke adonan basah hingga rata. Lalu gulingkan kembali ke adonan kering sambil diremas-remas hingga terbentuk kulit tepung yang keriting.
Panaskan minyak goreng. Goreng ayam hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Buat saus: Panaskan wajan, masukkan saus sambal, cuka apel, larutan maizena, kecap asin, dan air, aduk hingga mengental. Masukkan ayam goreng, aduk rata dan taburi dengan wijen.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook