Weekend Anak2 di rmh, mami nya hrs extra menyediakan porsi lbh bnyk utk lauk. Mami masak Ayam Bakar bumbu 5 spices. Bumbu 5 spices ini dlm masakan chinese disebut dgn bumbu ngohiong, bentuknya bubuk. Aroma bumbu 5 spices yg aromatik plus Saori Saus Tiram mantulitah deh😋
Ayam :
| 1 ekor ayam kampung muda |
Bumbu :
| 4 siung bawang putih, haluskan |
| 5 siung bawang merah, haluskan |
| 3 btr kemiri, haluskan |
| 2 sdm Saori Saus Tiram |
| 2 sdm kecap manis |
| 1/2 btr gula jawa |
| 3 bj asam jawa |
| 1/2 sdt ketumbar bubuk |
| 1 sdt bumbu 5 spices ( bumbu ngohiong ) |
| 2 lbr daun salam |
| 1 ruas jari laos, geprek |
| 1/2 sdt kaldu ayam bubuk |
| 1/4 sdt garam |
| merica bubuk |
| Air kelapa |
1. Tumis bawang pth, bawang merah, kemiri, ketumbar bubuk, daun salam, laos smp harum.
2. Masukkan air kelapa, ayam. Masak smp mendidih. Buang buasanya. Bumbui dgn Saori Saus Tiram, kecap manis, kaldu ayam bubuk, garam, merica bubuk, gula jawa, asam jawa, bumbu 5 spices (bumbu ngohiong). Masak smp mendidih. Test rasa.
3. Masak sampai ayam matang&empuk.
4. Bakar ayam didlm oven smp kecoklatan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
60 Menit
1 Porsi
