Menu sederhana dan cara memasaknya pun mudah tidak memakan waktu lama. Bisa menjadi referensi menu harian, tahu di goreng dan kikil direbus hingga lembut lalu siap untuk di oseng. Kunci kenikmatan oseng-oseng terletak pada keberanian bumbu. Pastikan bumbu ditumis sampai matang sebelum sayuran dimasukan supaya aroma dan tastenya lebih tajam. Memasak oseng terlihat mudah tapi harus tau trik agar citarasa oseng enak dan lezat.
Bahan :
| 5 tahu putih, potong kotak lalu goreng |
| 250 gr kikil, rebus hingga lembut |
| 2 daun salam |
| 2 daun jeruk |
| 1 sdt garam |
| 1 sdt gula |
| 1 sdt Masako rasa ayam |
| 2 sdm saori saus tiram |
| Minyak untuk menumis |
Bumbu iris :
| 8 cabe merah |
| 8 cabe hijau |
| 8 rawit |
| 6 bawang merah |
| 2 bawang putih |
| 1 tomat merah |
| 1 tomat hijau |
Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah dan rawit, tomat merah dan hijau hingga layu.
Masukkan tahu dan kikil aduk rata. Tambahkan garam, gula, masako dan saori saus tiram.
Masak hingga bumbu tercampur rata dan meresap lalu angkat.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
25 Menit
4 Porsi
