1. Membuat Cilok Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih halus, daun bawang, garam, merica, dan Masako® dalam wadah besar. Tuangkan air panas sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung (tidak terlalu lembek atau keras).

2 .Bentuk adonan bulat-bulat seukuran kelereng. Rebus air dalam panci, beri sedikit minyak agar tidak lengket. Masukkan cilok, rebus hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.

3. Membuat Kuah Bakso Tetelan Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan air, didihkan. Tambahkan tetelan sapi rebus, lada bubuk, garam, dan Masako®. Masak ± 20 menit agar kaldu meresap. Masukkan bawang merah goreng dan daun bawang menjelang akhir, aduk rata.

4. Penyajian Masukkan cilok ke dalam mangkuk. Siram dengan kuah tetelan panas. Tambahkan sambal, kecap, atau saus sesuai selera 🍲🤤