Selama bulan puasa, menjaga asupan makanan yang kita konsumsi sangat penting untuk memberi tubuh energi agar tetap aktif beribadah ataupun berkegiatan. Ada banyak komponen yang perlu diperhatikan dalam menyiapkan makanan yang sehat tetapi juga kaya akan gizi sepanjang puasa Ramadan ini. Berikut ini beberapa tips yang bisa diterapkan untuk membuat makanan sehat saat buka dan sahur:

1. Pilih sumber karbohidrat yang baik

Karbohidrat adalah sumber energi utama dalam makanan. Pilihlah karbohidrat kompleks seperti nasi merah, roti gandum, atau kentang panggang. Agar dapat memberikan rasa kenyang yang lebih lama dan mencegah lonjakan gula darah tiba-tiba.

2. Tambahkan protein dalam setiap menu

Salah satu kandungan gizi penting untuk memperbaiki dan membangun jaringan tubuh adalah protein. Pastikan untuk menambahkan protein dalam setiap menu berbuka atau sahur untuk membantu jaga keseimbangan energi dan proses pemulihan otot setelah berpuasa.

3. Tambah sayur dan buah pada menu 

Sayur dan buah adalah sumber baik dari serat, vitamin, serta mineral yang penting untuk tubuh kita. Kedua bahan ini dapat memberikan nutrisi yang tinggi dan membantu menjaga kesehatan pencernaan. Pastikan untuk menyertakan sayuran dan buah pada setiap menu berbuka serta sahur.

4. Perhatikan asupan cairan

Selama puasa, sangat penting untuk dapat menjaga tubuh tetap terhidrasi. Selain harus memastikan jumlah konsumsi air putih saat berbuka dan sahur, kamu bisa memilih menu-menu masakan yang berkuah agar asupan cairan tubuh terpenuhi

5. Batasi konsumsi gula dan garam

Gula dan garam adalah bahan tambahan yang sering kita gunakan dalam makanan. Namun, ketika terlalu banyak konsumsi gula dan garam maka akan memberikan dampak buruk pada kesehatan. Bijaklah dalam mengonsumsi gula dan garam baik sebagai bumbu ataupun bahan utama pembuatan makanan.

6. Rencanakan makanan sahur dan buka

Agar proses membuat makanan lebih lancar lagi, kamu bisa memulai dari merencanakan makanan yang hendak dimasak. Jika bingung dengan menunya, coba temukan inspirasi menu-menu yang mudah dibuat hanya di Dapur Umami. Selain mempercepat proses menyajikan makanan, proses merencanakan menu ini juga membantu kamu mengurangi konsumsi makanan cepat saji yang kurang sehat.

7. Konsultasi dengan NutriExpert

Apabila memiliki kekhawatiran khusus tentang asupan gizi selama puasa, jangan ragu untuk segera berkonsultasi dengan NutriExpert dari Dapur Umami. NutriExpert sangat mudah untuk diakses, cepat, dan bisa online tanpa perlu repot datang mengantri.

 

Membuat makanan sehat dan kaya gizi untuk menu berbuka dan sahur bukanlah hal yang sulit, jika mencoba mengikuti beberapa tips di atas. Selamat menjalani ibadah puasa yang khusyuk dan semoga tips tadi dapat membantu menciptakan hidangan yang lezat sekaligus menyehatkan selama Ramadan.