Buah naga memiliki tampilan yang khas dan mudah dikenali. Kulitnya dapat berwarna merah atau kuning dengan bentuk menyerupai sisik, sedangkan bagian dalamnya berwarna putih, merah, atau merah keunguan dengan biji-biji kecil berwarna hitam. Rasanya cenderung manis dan segar sehingga buah naga dapat langsung dinikmati setelah dikupas dan dipotong.
Buah ini juga dapat diolah menjadi jus, smoothie, salad buah, dipadukan dengan yogurt, atau digunakan sebagai campuran berbagai hidangan. Selain menyegarkan, buah naga juga mengandung air, serat, karbohidrat, serta beberapa vitamin dan mineral. Buah naga merah, misalnya, mengandung sekitar 71 kkal energi dan 3,2 gram serat per 100 gram bagian yang dapat dimakan. Lalu, apa saja kandungan gizi dan manfaat buah naga untuk tubuh?
Kandungan Gizi Buah Naga
Kandungan gizi buah naga dapat berbeda tergantung jenis, varietas, dan tingkat kematangannya. Berikut beberapa kandungan gizi yang cukup penting dalam 100 gram buah naga merah berdasarkan data komposisi pangan yang digunakan dalam publikasi Indonesia.
1. Air dan Energi
Dalam 100 gram buah naga merah terdapat sekitar 85,7 gram air dan 71 kkal energi. Kandungan air yang cukup tinggi membuat buah naga terasa segar ketika dikonsumsi.
2. Serat
Buah naga merah mengandung sekitar 3,2 gram serat per 100 gram. Serat membantu mendukung fungsi normal pencernaan dan dapat menjadi bagian dari kebutuhan serat sehari-hari.
3. Karbohidrat
Dalam 100 gram buah naga merah terdapat sekitar 9,1 gram karbohidrat. Karbohidrat merupakan salah satu zat gizi yang digunakan tubuh sebagai sumber energi.
4. Protein
Buah naga merah mengandung sekitar 1,7 gram protein per 100 gram. Jumlahnya tidak terlalu tinggi sehingga buah naga tetap perlu dikombinasikan dengan berbagai sumber protein lain dalam pola makan sehari-hari.
5. Kalium dan Mineral Lainnya
Buah naga merah mengandung sekitar 128 mg kalium per 100 gram. Selain itu, buah ini juga mengandung beberapa mineral lain seperti kalsium, fosfor, zat besi, dan magnesium dalam jumlah yang berbeda-beda. Angka kandungan gizi tersebut dapat berbeda antara satu jenis buah naga dengan jenis lainnya. Karena itu, informasi mengenai kandungan buah naga sebaiknya juga dilihat berdasarkan jenis buah dan sumber data yang digunakan.
Serat dalam Buah Naga
Salah satu kandungan yang cukup menarik pada buah naga adalah serat. Dalam 100 gram buah naga merah terdapat sekitar 3,2 gram serat. Kandungan tersebut dapat membantu menambah asupan serat dari makanan. Namun, kebutuhan serat tidak perlu dipenuhi hanya dari buah naga. Sayuran, kacang-kacangan, biji-bijian, serta berbagai jenis buah lainnya juga dapat menjadi sumber serat. Semakin beragam sumber makanan yang dikonsumsi, semakin beragam pula zat gizi yang diperoleh tubuh.
Vitamin dan Mineral
Buah naga mengandung beberapa vitamin dan mineral, seperti vitamin B1, B2, B3, vitamin C, kalium, kalsium, fosfor, magnesium, dan zat besi. Jumlah masing-masing zat gizi berbeda dan tidak semuanya terdapat dalam jumlah yang tinggi. Karena itu, buah naga lebih tepat dijadikan salah satu bagian dari pola makan yang beragam, bukan sebagai satu-satunya sumber vitamin dan mineral.
Manfaat Buah Naga untuk Kesehatan
Manfaat buah naga dapat dilihat dari kandungan air, serat, vitamin, dan mineral yang terdapat di dalamnya. Namun, buah naga tetap sebaiknya dikonsumsi sebagai bagian dari pola makan yang beragam dan bukan dianggap sebagai makanan yang dapat mencegah atau mengobati penyakit tertentu.
1. Membantu Menambah Asupan Serat
Buah naga merah mengandung sekitar 3,2 gram serat per 100 gram sehingga dapat menjadi salah satu pilihan buah untuk membantu memenuhi kebutuhan serat sehari-hari. Serat dibutuhkan untuk membantu menjaga fungsi normal pencernaan. Namun, sumber serat sebaiknya tetap bervariasi. Selain buah naga, serat juga dapat diperoleh dari buah lain, sayuran, kacang-kacangan, dan biji-bijian.
2. Membantu Menambah Asupan Cairan dari Makanan
Sekitar 85,7 gram dari setiap 100 gram buah naga merah terdiri dari air. Kandungan tersebut membuat buah naga dapat membantu menambah asupan cairan dari makanan. Meski demikian, buah naga tidak menggantikan kebutuhan tubuh untuk minum air putih. Buah ini lebih tepat menjadi tambahan sumber cairan dari makanan.
3. Menyumbang Vitamin dan Mineral
Buah naga menyediakan beberapa vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh dalam jumlah berbeda-beda. Kalium, misalnya, dibutuhkan untuk membantu fungsi normal sel, saraf, dan otot. Sementara itu, berbagai vitamin dan mineral lainnya ikut melengkapi zat gizi yang diperoleh dari makanan sepanjang hari. Karena jumlahnya tidak selalu tinggi, kebutuhan vitamin dan mineral tetap sebaiknya dipenuhi dari berbagai jenis makanan.
4. Mendukung Fungsi Pencernaan
Kandungan serat dalam buah naga dapat membantu mendukung fungsi normal pencernaan. Namun, jika belum terbiasa mengonsumsi banyak serat, sebaiknya tingkatkan asupannya secara bertahap. Konsumsi serat juga perlu disertai dengan asupan cairan yang cukup.
5. Menjadi Pilihan Buah yang Praktis untuk Camilan
Buah naga dapat langsung dikonsumsi tanpa perlu banyak pengolahan. Cukup dibelah, dipotong, lalu dinikmati. Dalam 100 gram buah naga merah terdapat sekitar 71 kkal energi. Jumlah energi yang dikonsumsi tentu akan bergantung pada besar porsinya. Jika buah naga dibuat menjadi jus atau smoothie, perhatikan bahan tambahan seperti gula, sirup, susu, atau bahan lainnya karena dapat menambah jumlah energi dan gula dalam hidangan.
Berapa Kalori Buah Naga?
Dalam 100 gram buah naga merah terdapat sekitar 71 kkal energi. Jumlah kalori yang dikonsumsi akan bergantung pada porsinya. Satu buah naga berukuran besar tentu dapat menghasilkan daging buah lebih dari 100 gram. Cara pengolahan juga dapat memengaruhi jumlah energi. Buah naga yang dimakan langsung tentu berbeda dengan smoothie yang ditambahkan susu, yogurt, madu, gula, atau sirup. Karena itu, jika ingin menikmati buah naga sebagai camilan sederhana, mengonsumsinya dalam bentuk buah utuh menjadi salah satu pilihan yang praktis.
Cara Menikmati Buah Naga
Buah naga dapat dinikmati dengan berbagai cara. Hal yang perlu diperhatikan adalah bahan tambahan yang digunakan karena dapat memengaruhi kandungan gula dan energi dari hidangan.
1. Dimakan Langsung
Cara paling sederhana adalah dengan mengonsumsi buah naga secara langsung. Belah buah menjadi dua bagian, ambil dagingnya, kemudian potong sesuai selera. Buah naga juga dapat disimpan terlebih dahulu di lemari pendingin agar terasa lebih segar saat dikonsumsi.
2. Dicampurkan ke Salad Buah
Buah naga dapat dipadukan dengan pepaya, melon, apel, semangka, atau buah lainnya. Jika menggunakan saus atau bahan tambahan pada salad, perhatikan jumlah gula atau pemanis yang digunakan agar tidak berlebihan.
3. Dipadukan dengan Yogurt
Buah naga dapat dikombinasikan dengan yogurt sebagai pilihan sarapan atau camilan. Yogurt dapat menambahkan protein dan zat gizi lain sehingga kombinasi makanan menjadi lebih beragam.
4. Dibuat Smoothie
Buah naga juga dapat digunakan untuk membuat smoothie dan dipadukan dengan bahan lain sesuai selera. Jika buah sudah cukup manis, tidak perlu menambahkan banyak gula, sirup, atau pemanis lainnya.
5. Dibuat Jus
Buah naga dapat diolah menjadi jus. Namun, jika ingin mendapatkan serat dari buah, mengonsumsi buah naga dalam bentuk utuh dapat menjadi pilihan yang lebih sederhana karena seluruh daging buah tetap dikonsumsi.
Kesimpulan
Buah naga merupakan salah satu pilihan buah yang mengandung air, serat, karbohidrat, serta beberapa vitamin dan mineral. Buah naga merah menyediakan sekitar 3,2 gram serat dan 71 kkal energi per 100 gram berdasarkan data komposisi pangan yang digunakan dalam publikasi Indonesia. Kandungan tersebut membuat buah naga dapat membantu menambah asupan serat dan cairan dari makanan sekaligus menyumbang beberapa vitamin serta mineral. Namun, tidak perlu menganggap buah naga sebagai makanan yang mampu memenuhi seluruh kebutuhan gizi. Nikmati dalam jumlah yang sesuai, variasikan dengan buah lainnya, dan tetap konsumsi makanan yang beragam.
Kalau kamu ingin mencoba buah naga dalam olahan yang berbeda, temukan berbagai inspirasi lainnya di Resep Pilihan Dapur Umami dan jika kamu ingin mengetahui porsi buah yang sesuai, cara mengombinasikan buah naga dengan makanan lain, atau memiliki pertanyaan mengenai kebutuhan gizi sehari-hari, gunakan fitur Tanya NutriExpert.
