Semangka bukan hanya buah yang menyegarkan, tetapi juga kaya akan manfaat kesehatan yang menakjubkan. Dengan kandungan air yang tinggi, semangka adalah pilihan sempurna untuk menghidrasi tubuh, terutama di hari-hari panas. Namun, manfaatnya tidak berhenti di situ.

Buah merah cerah ini sarat dengan vitamin, mineral, dan antioksidan yang mendukung berbagai aspek kesehatan, mulai dari meningkatkan sistem kekebalan tubuh hingga menjaga kesehatan jantung. Mari kita telusuri lebih dalam mengapa semangka harus menjadi bagian dari pola makan sehat Anda!

Kandungan Zat Gizi Semangka

Dalam 100 gram buah semangka memiliki kandungan zat gizi sebagai berikut:

• Energi: 28 kalori
• Protein: 0,5 gram
• Lemak: 0,2 gram
• Karbohidrat: 6,9 gram
• Serat: 0,4 gram
• Kalsium: 7 mg
• Fosfor: 12 mg
• Besi: 0,2 mg
• Natrium: 7 mg
• Kalium: 93,8 mg
• Beta-karoten: 315 mcg
• Vitamin C: 6 mg 

Manfaat Semangka untuk Kesehatan

1. Menjaga Kesehatan Jantung Semangka mengandung antioksidan dan lycopene yang membantu mengurangi risiko penyakit jantung. Lycopene dalam semangka mengurangi peradangan dan meningkatkan kesehatan jantung secara keseluruhan. Buah ini juga kaya akan vitamin, mineral, dan senyawa fitokimia yang berperan dalam menurunkan risiko penyakit jantung.
2. Mengurangi Tekanan Darah Tinggi Semangka mengandung citrulline yang meningkatkan produksi oksida nitrat dalam tubuh. Oksida nitrat membantu melonggarkan pembuluh darah dan meningkatkan aliran darah, sehingga dapat menurunkan tekanan darah tinggi.
3. Mengoptimalkan Kesehatan Arteri Semangka mengandung asam amino arginin yang mendukung produksi oksida nitrat. Oksida nitrat membantu melebarkan pembuluh darah dan meningkatkan aliran darah ke jantung dan seluruh tubuh, menjaga kesehatan arteri.
4. Menurunkan Kadar Kolesterol Kandungan serat yang tinggi dan lemak jenuh yang rendah dalam semangka membantu mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah. Ini dapat mengurangi risiko penyakit jantung.
5. Menjaga Keseimbangan Elektrolit Semangka kaya akan elektrolit seperti potasium dan magnesium, yang penting untuk menjaga keseimbangan elektrolit dalam tubuh. Ini membantu menjaga kesehatan jantung dan mencegah kelainan irama jantung.
6. Meningkatkan Kesehatan Mata Semangka mengandung vitamin A, C, dan lutein yang bermanfaat untuk kesehatan mata. Vitamin A mendukung kesehatan sel mata, sedangkan antioksidan melindungi dari degenerasi makula. Kandungan airnya juga membantu menghidrasi mata, menjaga kelembapan.
7. Menjaga Kesehatan Kulit Vitamin A dan C dalam semangka membantu menjaga kesehatan kulit dan melindunginya dari kerusakan akibat sinar matahari. Kandungan airnya yang tinggi menjaga kelembapan kulit, sementara asam amino meningkatkan produksi kolagen. Senyawa antiinflamasi mengurangi peradangan pada kulit, membuatnya lebih tenang dan sehat.
8. Menurunkan Risiko Kanker Lycopene dalam semangka memiliki efek anti-kanker, melindungi tubuh dari risiko kanker dengan melawan radikal bebas. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa lycopene dapat mencegah jenis kanker tertentu, seperti kanker prostat. Vitamin C juga memperkuat sistem kekebalan tubuh.
9. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh Vitamin C dan antioksidan dalam semangka membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, melindungi dari infeksi dan penyakit.
10. Menjaga Kesehatan Ginjal Kandungan air yang tinggi dalam semangka membantu mempercepat pengeluaran racun melalui urin, mendukung kesehatan ginjal.
11. Sumber Antioksidan Tubuh Semangka mengandung lycopene, antioksidan yang melindungi sel tubuh dari kerusakan oksidatif akibat radikal bebas. Ini membantu mengurangi risiko penyakit jantung, kanker tertentu, dan penyakit degeneratif lainnya.

Baca juga: Cara Menyimpan Pisang agar Tidak Cepat Busuk

Cara Mengonsumsi Semangka

1. Buah Segar

Cara paling mudah untuk mengonsumsi semangka adalah memakannya langsung tanpa diolah. Nah, untuk memilih semangka yang matang sempurna, sini Umami bagi tipsnya.

• Perhatikan Kulitnya: Pilih semangka dengan kulit yang keras, mulus, dan bebas dari noda atau goresan. Warna kulitnya harus hijau tua dengan bercak kuning di bagian bawahnya, yang menandakan semangka sudah matang.
• Cek Beratnya: Semangka yang matang akan terasa lebih berat daripada ukurannya, menunjukkan kandungan air yang tinggi
• Tes Suaranya: Ketuk semangka dan dengarkan suaranya. Semangka matang akan menghasilkan suara yang dalam dan berongga.

2. Jus Semangka

Buat kamu penggemar jus, ga usah khawatir kehabisan ide. Umamin bagi ide jus semangka anti bosan untuk referensi. Jus Semangka Sederhana: Blender potongan semangka tanpa biji hingga halus. Tambahkan es batu untuk minuman yang lebih dingin. Tidak perlu menambahkan gula karena semangka sudah manis secara alami.

• Jus Semangka dengan Jeruk Nipis: Blender semangka dengan sedikit air jeruk nipis untuk rasa yang lebih segar. Tambahkan daun mint sebagai garnish.
• Smoothie Semangka: Campurkan semangka dengan yogurt, madu, dan sedikit lemon. Blender hingga halus untuk smoothie yang creamy dan lezat.

3. Salad Buah

Salad Buah Semangka Melon ala Mayumi® adalah hidangan segar dan lezat yang menggabungkan potongan semangka dan melon dengan dressing creamy dari Mayumi®. Salad ini tidak hanya menyegarkan, tetapi juga kaya akan vitamin dan mineral, menjadikannya pilihan sempurna untuk hidangan penutup atau camilan sehat di tengah hari. Semangka adalah buah yang menyegarkan sekaligus bermanfaat untuk kesehatan tubuh, mulai dari menjaga kesehatan jantung hingga mendukung hidrasi tubuh.

Dengan kandungan zat gizi yang kaya, semangka adalah pilihan yang tepat untuk melengkapi pola makan sehat Anda. Manfaat semangka sangat beragam, memberikan dukungan untuk kesehatan jantung, kulit, mata, dan sistem kekebalan tubuh.

Pantau terus website Dapur Umami untuk mendapatkan informasi terbaru terkait gizi dan kesehatan serta inspirasi resep menarik lainnya. Manfaatkan juga fitur Tanya NutriExpert untuk mendapatkan jawaban langsung dari para ahli gizi mengenai berbagai pertanyaan Anda seputar makanan dan kesehatan. Selalu ada sesuatu yang baru dan berguna untuk Anda dan keluarga di Dapur Umami!