Apakah kamu sudah mengetahui kira-kira makanan apa saja yang aman dan ramah untuk penderita stroke?. Pada dasarnya memilih makanan yang aman dan sehat untuk penderita stroke bukanlah hal yang sulit apabila kita mengetahui konsep dasarnya. Penderita stroke diupayakan untuk membatasi konsumsi makanan yang mengandung tinggi lemak jenuh, kolesterol dan garam agar tidak memperberat kerja jantung. Ingin tahu apa saja makanan yang baik dikonsumsi oleh penderita stroke? Nah, artikel Dapur Umami kali ini akan mengulas mengenai 3 menu kaya gizi yang cegah stroke.

Salad Buah Mayo Ala Mayumi®

Salad buah adalah menu sederhana yang disukai oleh semua orang mulai dari anak-anaka, orang dewasa hingga lansia. Proses pembuatan salad buah juga tidak sulit lho! Kamu bisa menggunakan buah-buahan lokal favoritmu untuk dijadikan salad buah, misalnya apel, anggur, melon, buah naga dan lain sebagainya. Salad buah juga bisa jadi alternatif menikmati buah-buahan selain dijadikan jus dan smoothie. Buah-buahan sendiri merupakan sumber vitamin, mineral, antioksidan dan serat pangan yang baik untuk mencegah stroke di kemudian hari. Rekomendasi konsumsi buah-buahan dalam sehari adalah 2/3 porsi atau setara dengan 250 gram per hari. 

Artikel Terkait: Senyawa Antioksidan yang Berperan Penting dalam Pencegahan Stroke

Pepes Ayam AJI-NO-MOTO®

Jangan khawatir! Kalau kamu bingung olahan daging ayam apa yang memiliki rasa lezat selain digoreng, jawabannya adalah pepes ayam. Menu olahan daging ayam yang dijadikan pepes tentu memiliki kandungan lemak jenuh yang jauh lebih rendah dengan tetap memperhatikan kandungan protein di dalamnya. Racikan bumbu dan rempah umami dalam pepes ayam menjadikan menu yang satu ini cocok dinikmati dengan sepiring nasi hangat saat makan bersama keluarga.

Sup Bayam Asparagus Ala Sajiku®

Sup Bayam Asparagus Ala Sajiku® adalah menu kaya serat yang baik untuk mencegah terjadinya penyakit stroke. Bayam dan asparagus juga mengandung mineral kalium yang baik bagi kesehatan jantung. Menu ini juga bisa jadi solusi buat kamu yang nggak suka makan sayur. Jangan lupa ya, rekomendasi konsumsi sayur-sayuran dalam sehari adalah 1/3 porsi atau setara dengan 150 gram per hari. 

Artikel Terkait: Daftar Makanan yang Bisa Membuat Jantung Makin Sehat

Itu dia, rekomendasi menu umami yang bisa membantu mencegah terjadinya stroke di kemudian hari. Menu makanan yang mengandung antioksidan, serat pangan, omega-3, dan kalium dapat membantu dalam memelihara kesehatan jantung. Selain menu-menu diatas, kamu juga bisa menemukan menu rendah garam di Dapur Umami yang tentu juga ramah untuk kesehatan jantung kita. Nah, kalau kamu punya pertanyaan seputar gizi, kesehatan jantung dan diet untuk penderita stroke, yuk tanyakan saja ke Nutriexpert Dapur Umami.

(NTR-AM)