Resep Udang Crispy Saus Mangga

Udang Crispy Saus Mangga

4.5

30 Menit

2 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Deskripsi Resep Udang crispy sambal mangga ini terinspirasi dari cinta lama aku sama buah mangga. Udang segar dibalut Sajiku Tepung Bumbu Serbaguna, digoreng sampai kulitnya kriuk keemasan. Lalu disiram sambal mangga yang pedasnya pas, segarnya nampol, dan aromanya bikin susah move on. Satu gigitan aja udah nyatuin gurih, renyah, pedas, dan segar di mulut. Tingkat Kesulitan Mudah banget. Cocok buat siapa aja yang pengen masak cepat tapi tetap berasa spesial. Pengalaman Memasak Dari awal udang masuk ke minyak panas, bunyi kriuknya udah bikin semangat. Pas sambal mangganya jadi, wangi segar mangganya ketemu aroma cabai langsung bikin perut protes minta diisi. Waktu nyatuin udang crispy sama sambal mangga, rasanya kayak nemu pasangan yang klik banget, gurih dan segar, nggak ada yang ngalahin!

Bahan-Bahan

Bahan Utama

Udang 1/2 kg

1 bungkus Tepung Bumbu Serbaguna Sajiku

Bahan lain

1/2 buah Mangga

1/2 buah Wortel

3 siung bawang putih

1/2 buah bawang bombay

2 buah cabai merah keriting

2 buah cabai rawit

1 batang daun bawang

1/2 sdt garam

1/2 sdt kaldu bubuk

2 sdm saus sambal

1 sdm saus tomat

1 sdm kecap manis

1 sdm kecap inggris

250 ml air

1 sdm maizena (larutkan)

Cara Membuat

Langkah 1/12

Siapkan 10 pcs udang, Tepung Sajiku serbaguna yang sudah dibuat tepung kering dan tepung basah

Langkah 2/12

Baluri udang dengan Tepung Sajiku serbaguna (adonan basah)

Langkah 3/12

lanjut baluri dengan Tepung Sajiku serbaguna (adonan kering)

Langkah 4/12

Goreng udang ke dalam minyak yang panas, (api kompor sedang)

Langkah 5/12

Angkat dan tiriskan udang yang sudah matang

Langkah 6/12

Siapkan bahan, 3 siung bawang putih, 1/2 buah bawang bombay, 1/2 buah wortel, 2 buah cabai merah keriting & 2 buah cabai rawit, 1/2 buah mangga muda, 1 batang daun bawang

Langkah 7/12

Siapkan bumbu, 1/2 sdt garam, 1/2 sdt lada, 1/2 sdt kaldu bubuk, 2 sdm saus sambal, 1 sdm saus tomat, 1 sdm kecap manis, 1 sdm kecap inggris, 250 ml air, 1 sdm maizena (larutkan)

Langkah 8/12