Siapkan 10 pcs udang, Tepung Sajiku serbaguna yang sudah dibuat tepung kering dan tepung basah
Baluri udang dengan Tepung Sajiku serbaguna (adonan basah)
lanjut baluri dengan Tepung Sajiku serbaguna (adonan kering)
Goreng udang ke dalam minyak yang panas, (api kompor sedang)
Angkat dan tiriskan udang yang sudah matang
Siapkan bahan, 3 siung bawang putih, 1/2 buah bawang bombay, 1/2 buah wortel, 2 buah cabai merah keriting & 2 buah cabai rawit, 1/2 buah mangga muda, 1 batang daun bawang
Siapkan bumbu, 1/2 sdt garam, 1/2 sdt lada, 1/2 sdt kaldu bubuk, 2 sdm saus sambal, 1 sdm saus tomat, 1 sdm kecap manis, 1 sdm kecap inggris, 250 ml air, 1 sdm maizena (larutkan)
Tumis bawang putih, bawang bombay dan cabai sampai harum lalu tambahkan wortel dan mangga muda.
Masukkan semua bumbu, aduk rata.
Tambahkan daun bawang dan larutan maizena, aduk lalu masak sebentar
Saus Mangga sudah siap disajikan
Tuang saus mangga diatas Udang Crispy, lalu sajikan.
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
0 Comment
