Resep Udang Bakar Sambal Matah

Udang Bakar Sambal Matah

Udang Bakar Sambal Matah
5
durasi masak 20 Menit
porsi 2 Porsi

Tentang Masakan

Kali ini Masak Udang Bakar sambal Matah. Bikinnya simple cukup di Pan seared aja. Bumbu Marinasinya praktis hanya MASAKO kaldu Ayam & merica. Di tambah bumbu oles yang pasti seasoningnya cukup pakai Masako aja. Sambalnya Pedas, seger, gurih Pas di sajikan dengan Udang Bakar ini.

Bahan-Bahan
250 gr Udang ukuran agak besar, 1 sdt MASAKO Inovasi baru Kaldu ayam utuh, 1/2 sdt Merica bubuk
☘️Bahan olesan: 1/2 sdt MASAKO baru Kaldu ayam utuh, 1 sdm Minyak sayur, 1 sdm Madu, 1 sdm Saus Sambal
☘️Bahan Sambal: 5 btg Sereh, 5 lbr Daun jeruk, 4 siung Bawang merah, 2 siung Bawang putih, 6 buah Cabe rawit , 1/2 sdt Terasi, 1 sdt Gula pasir, 1/2 sdt MASAKO Inovasi Kaldu Ayam utuh, 1 bh jeruk limo(peras ), 4 sdm minyak goreng
Cara Membuat
1
Langkah 1/3

👉Marinasi udang, masukan chiller -+ 20 menit. Iris - iris sereh,daun jeruk, bawang bawang an & cabe . 👉Panaskan minyak Tumis sereh & daun jeruk & terasi sebentar saja (optional Kalo mau mentah gak apa2 sesuai selera).

2
Langkah 2/3

👉Campur dalam mangkuk bawang & cabe, masukan tumisan beserta minyaknya. 👉Beri MASAKO Kaldu ayam, gula pasir& perasan jeruk limo, aduk rata.Sisihkan.

3
Langkah 3/3

👉Lelehkan margarin pan, masukan udang, balik lalu olesi bumbu. Panggang hingga matang. 👉Siap kan piring saji tata udang, beri sambal Matah. Sajikan dengan nasi hangat🥰.

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Beli Produk di Resep Ini

Inspirasi Resep Lainnya

Jurnal Umami

Fitur untuk berbagi dan bertukar informasi secara interaktif antar member Dapur Umami

Tanya NutriExpert

Manfaatkan konsultasi gratis seputar kesehatan dengan Nutritionist Terpercaya

Umami Coins

Tingkatkan Aktivitas Dan Kumpulkan Umami Coins Untuk Ditukarkan Dengan Hadiah Menarik.