Tumis kangkung yang enak ini saya dapat resepnya dari ibu saya, dulu kala setiap ke ladang banyak hamparan tanaman kangkung, untuk mengolahnya agar anak-anaknya tidak bosan ibu saya memasak beragam cara, ini salah satunya Tumis Kangkung Tomat Merah resep mudah yang bisa kita coba:
Bahan Tumis Kangkung
| 1 ikat kangkung, petik daunnya dan cuci bersih |
| 2 siung bawang putih, cincang halus |
| 3 siung bawang merah, iris tipis |
| 2 buah cabai merah, iris serong (sesuai selera) |
| 2 buah tomat merah, potong-potong |
| 1 sdt garam (atau sesuai selera) |
| 1 sdt micin Aji No Moto |
| 1 sdt penyedap rasa Masako Sapi |
| minyak goreng secukupnya untuk menumis |
| 1/2 sdt gula pasir |
| 100 ml air (atau secukupnya) |
1. Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang. 2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. 3. Masukkan cabai merah tumis lagi sebentar hingga cabai layu. 4. masukan kangkung aduk 5. Tambahkan perbumbuan garam, dan gula pasir dll Aduk rata. 6. Tuang sedikit air, lalu masak hingga kangkung layu dan bumbu meresap. 7. Koreksi rasa, jika perlu, tambahkan perbumbuan sesuai selera. 8. Tambahkan tomat, tumis hingga tomat sedikit layu. 9. Angkat dan sajikan tumis kangkung selagi hangat. Tumis kangkung ini cocok banget jadi pendamping nasi putih hangat! Kalau suka pedas, bisa tambahkan cabai lebih banyak. Selamat mencoba!
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
25 Menit
3 Porsi
