Lama banget nggak masak kangkung 🤭 Sekalinya masak, bikin tumisan kangkung yang lumayan pedas. Sampai berkeringat makannya 🤭.
Bahan
| 2 ikat kangkung |
| 50 gram cumi asin (7 ekor) |
| 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya |
| 1 ruas jari lengkuas, geprek |
| Air secukupnya |
Bumbu halus
| 2 buah cabe merah |
| 5 buah cabe rawit |
| 5 siung bawang merah |
| 2 siung bawang putih |
| 1 buah tomat |
Seasoning
| 1/4 sdt garam |
| 1 sdt gula pasir |
| 1/2 sdt terasi bubuk Ajinomoto |
| 1 adm Saori Saos Tiram |
Siangi kangkung, rendam dengan air garam sebentar, lalu bilas. Tiriskan
Rendam cumi asin dengan air panas, lalu potong sesuai selera
Tumis bumbu halus hingga harum dan tanak, masukkan daun jeruk dan lengkuas. Lalu masukkan cumi asin
Tuang air sedikit, lalu beri saos tiram
Masukkan kangkung, aduk rata dan masak hingga layu
Beri garam, gula dan terasi bubuk Ajinomoto. Aduk rata
Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Test rasa..
Sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
2 Porsi
