Karena ada sisa kangking, tempe, timun dn sedikit petai jadilah tumis campur-campur
Bumbu
| 1 siung bawang merah |
| 1/2 siung bawang putih |
| 2 buah cabai rawit |
| Secukupnya garam |
| 1 sdt saori saos tiram |
| Secukupnya gula jawa |
Sayur
| 1 buah timun |
| 1 ikat kangkung |
| 1/2 potong tempe |
| 4 buah petai |
Potong tempe panjang miring, lalu goreng sampai setengah matang dan tiriskan
Kupas dan iris bawang merah. Haluskan bawang putih dan cabai
Potong kangkung (jangan kepanjangan), potong agak tipis-tipis timun bisa lingkarang atau lonjong/miring. Potong petai jadi dua bagian
Panaskan sedikit minyak. Masukan bawang merah tumis sampai harum
Masukan bumbu yang sudah dihaluskan, gula jawa dan petai. Setelah setengah matang tambahkan potongan kangkung
Aduk sampai kangkung layu setengah matang, kemudian tambahkan timun dan tempe. Lalu tambahkan air agak banyak karena timun juga mengeluarkan air
Jika sudah mendidih matikan api lalu tambahkan garam. Cek rasa
Sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
3 Porsi
