🍚 Sajika Tips dari saya,jika Ingin versi pedas banget atau kering kriuk? Bisa tambahkan cabai rawit dan goreng tempenya lebih tipis dan lama agar super crispy.
| 1 papan tempe (sekitar 300 gram), potong tipis |
| 4 siung bawang putih |
| 5 butir bawang merah |
| 3 buah cabai merah keriting (opsional) |
| 1 sdt terasi bubuk (Ajinomoto) |
| 6 lembar daun jeruk, sobek (iris halus) |
| 1 sdt garam |
| 1/2 sdt kaldu bubuk (Masako Sapi) |
| Minyak goreng secukupnya |
| 8 SDM Tepung sajiku serbaguna |
Haluskan bawang putih, merah ,cabe sampai halus, jika sudah, siap kan Mangkok tuangkan Tepung sajiku tambah kan sedikit air lalu masukkan bumbu yg sudah di haluskan,lali aduk merata hingga bumbu tercampur merata dgn tepung nya,
Lalu Panas' kan wajan yg berisi minyak sayur, jika sudah, masukkan kaldu bubuk, garam, dan Terasi bubuk dan daun jeruk kedalam mangkuk yg berisi tepung yg sudah tercampur dgn bumbu yg di haluskan tadi, lalu aduk merata hingga bumbu tercampur merata,lalu tambahkan sedikit air lagi, aduk kembali hingga adonan sedikit mengental,
Lalu masukkan irisan tempe kedalam adonan tadi ,lalu bolak balik sebentar sembari menunggu minyak yg sudah di panas kan tadi ,jika sudah cukup panas,goreng tempe yg sudah di lumuri adonan tadi,lalu masak hingga warna kecoklatan,Jika sudah,lalu kan sampai selesai,
Kemudian angkat,dan 🍚 Sajikan dengan , Nasi hangat Lalapan segar (mentimun, selada) Sambal terasi (kalau suka lebih pedas)
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
20 Menit
4 Porsi
