Resep Tahu Cabe Garam Sajiku

Tahu Cabe Garam Sajiku

3.88

25 Menit

4 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Menu ini tidak memerlukan waktu lama untuk memasaknya. Tahu crispy yang lezat dipadukan dengan segarnya irisan cabe membuat sajian ini menjadi istimewa.

Bahan-Bahan

Bahan:

4 buah tahu kuning atau putih

5 buah cabe rawit merah, diiris

5 buah cabe rawit hijau, diiris

1 batang daun bawang, diiris

1/3 sdt garam

1/3 sdt gula pasir

2 siung bawang putih, dicincang halus

Bahan Pelapis Tahu:

170 gr Tepung Bumbu Sajiku Golden Crispy

125 ml air

Cara Membuat

Langkah 1/7

Campur rata 70 gr Tepung Bumbu Sajiku dengan 125 ml air (pelapis basah). Siapkan juga 100 gr Tepung Bumbu Sajiku dalam wadah berbeda (pelapis kering). Sisihkan dahulu.

Langkah 2/7

Setiap tahu dipotong menjadi 6 bagian.

Langkah 3/7

Balur rata potongan tahu ke dalam adonan pelapis basah dan selanjutnya baluri dengan pelapis kering hingga seluruh permukaan tahu terlapisi rata. Goreng hingga matang dan berwarna kuning keemasan. Sisihkan dahulu.

Langkah 4/7

Tumis bawang putih hingga matang dan harum.

Langkah 5/7

Masukkan irisan daun bawang dan cabe rawit. Aduk rata.

Langkah 6/7

Tambahkan tahu, garam dan gula pasir. Aduk rata kembali. Masak sebentar hingga bumbu meresap. Angkat.

Langkah 7/7

Siap disajikan.