Tahu Cabe Garam tergolong hidangan yang sederhana namun di balik kesederhanaannya ini menu suka nongkrong di caffe-caffe elit dan harganya lumayan mahal, jadi daripada beli di cafe elit mending kita bikin sendirikan.
Bahan tahu garam
| 5 bh tahu putih potong dadu kecil |
| 3 sdm serbaguna |
| 1/2 sdt garam |
| 1/2 sdt merica bubuk |
| 100 ml minyak goreng |
Bumbu Tumis
| 5 siung bawang putih cincang |
| 3 siung bawang merah iris tipis |
| 4 buah cabe keriting potong kecil-kecil |
| 1 sdt masako |
| 1 batang sereh iris tipis |
potong-potong tahu putih berbentuk dadu, lalu tiriskan
balur tahu dengan sedikit garam, merica, dan tepung agar renyah saat digoreng.
Panaskan minyak dan goreng tahu hingga kecokelatan dan renyah. Angkat dan tiriskan.
Kurangi minyak, sisakan sedikit saja. Tumis bawang putih hingga wangi, lalu masukkan cabai dan daun sereh, tumis sebentar sampai layu. jangan lupa kasih Masako
Masukkan tahu goreng ke dalam tumisan bumbu, aduk cepat dan merata.
Koreksi rasa, angkat dan sajikan panas.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
4 Porsi
