Name: Tahu Cabe Garam Ala Masako
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 5 bh tahu putih potong dadu kecil; 3 sdm serbaguna; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt merica bubuk; 100 ml minyak goreng; 5 siung bawang putih cincang; 3 siung bawang merah iris tipis; 4 buah cabe keriting potong kecil-kecil; 1 sdt masako; 1 batang sereh iris tipis

potong-potong tahu putih berbentuk dadu, lalu tiriskan

balur tahu dengan sedikit garam, merica, dan tepung agar renyah saat digoreng.

Panaskan minyak dan goreng tahu hingga kecokelatan dan renyah. Angkat dan tiriskan.

Kurangi minyak, sisakan sedikit saja. Tumis bawang putih hingga wangi, lalu masukkan cabai dan daun sereh, tumis sebentar sampai layu. jangan lupa kasih Masako