Resep Tahu Ampela Kuah Pedas - Dapur Umami
Tahu Ampela Kuah Pedas

Resep Tahu Ampela Kuah Pedas
Resep Kiriman : Iik Fatty

Waktu Memasak 15 menit
1 Porsi
Kalori

protein

karbo

lemak

serat

Paduan tahu dan ampela hati ayam.Mirip dengan sambal goreng versi kuah santan encer.

Bahan-bahan

4 pasang ampela hati ayam
5 buah tahu goreng
6 cabe merah keriting,4 cabe rawit merah
2 siung bawang putih
3 bawang merah
1 batang sereh
2 lembar daun salam
1/4 sdt Ajinomoto
5 gr gula merah
Garam secukupnya
500 ml santan kelapa encer
2 sdm minyak untuk menumis

Cara memasak

Langkah 1

Rebus ampela hati ayam, iris kecil -kecil sisihkan

Langkah 2

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah, cabe merah keriting, sereh dan daun salam

Langkah 3

Masukan irisan ampela hati ayam dan tahu goreng yg dipotong kecil-kecil. Tambahkan garam, gula merah dan Ajinomoto.

Langkah 4

Tuang santan kelapa encer, aduk sesekali. Setelah mendidih, cek rasa angkat sajikan

Inspirasi Menu Lainnya untuk
Capai Gizi Seimbang

  • Mala Oyster Noodle ala SAORI®

    4.90
    817.8 Kkal
  • Money Bag Wonton ala SAORI®

    4.95
    183.2 Kkal
  • Kulit Ayam Crispy BBQ ala Sajiku®

    4.85
    248 Kkal
  • Tofu Egg Roll ala AJI-NO-MOTO®

    4.90
    183 Kkal
  • Soup Oyong Soun Wortel ala Sajiku®

    4.90
    95 Kkal
  • Chicken Karage Tacos ala Mayumi®

    4.90
    574.1 Kkal
  • Tempe Mendoan Crispy ala Sajiku®

    4.80
    115.7 Kkal
  • Tumis Ayam Kecap ala Masako®

    4.90
    1229 Kkal