Resep Jurnal NutriExpert
Login / Register
discount menu
Resep Tahu Ampela Kuah Pedas

Tahu Ampela Kuah Pedas

Tahu Ampela Kuah Pedas
3.94
durasi masak 15 Menit
porsi 1 Porsi
Under Review

Tentang Masakan

Paduan tahu dan ampela hati ayam.Mirip dengan sambal goreng versi kuah santan encer.

Bahan-Bahan

4 pasang ampela hati ayam
5 buah tahu goreng
6 cabe merah keriting,4 cabe rawit merah
2 siung bawang putih
3 bawang merah
1 batang sereh
2 lembar daun salam
1/4 sdt Ajinomoto
5 gr gula merah
Garam secukupnya
500 ml santan kelapa encer
2 sdm minyak untuk menumis

Cara Membuat

1
Langkah 1/4

Rebus ampela hati ayam, iris kecil -kecil sisihkan

2
Langkah 2/4

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah, cabe merah keriting, sereh dan daun salam

3
Langkah 3/4

Masukan irisan ampela hati ayam dan tahu goreng yg dipotong kecil-kecil. Tambahkan garam, gula merah dan Ajinomoto.

4
Langkah 4/4

Tuang santan kelapa encer, aduk sesekali. Setelah mendidih, cek rasa angkat sajikan

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Inspirasi Resep Lainnya

Bubur Soto Ayam

Bubur Soto Ayam

Ajeng Sartika
0
1
Waktu 90
Ayam Popcorn Crispy Manis ala Sajiku

Ayam Popcorn Crispy Manis ala Sajiku

Lina Subrata
0
1
Waktu 45
Mie Goreng Spesial

Mie Goreng Spesial

Sri Handayani
5
1
Waktu 90
Martabak telur ala Masako

Martabak telur ala Masako

ChristineSamsudine
4.43
6
Waktu 45
Menu menu
Login/Daftar
Menu