Resep Tahu Ampela Kuah Pedas - Dapur Umami
Tahu Ampela Kuah Pedas

Resep Tahu Ampela Kuah Pedas
Resep Kiriman : Iik Fatty

Waktu Memasak 15 menit
1 Porsi
Kalori

protein

karbo

lemak

serat

Paduan tahu dan ampela hati ayam.Mirip dengan sambal goreng versi kuah santan encer.

Bahan-bahan

4 pasang ampela hati ayam
5 buah tahu goreng
6 cabe merah keriting,4 cabe rawit merah
2 siung bawang putih
3 bawang merah
1 batang sereh
2 lembar daun salam
1/4 sdt Ajinomoto
5 gr gula merah
Garam secukupnya
500 ml santan kelapa encer
2 sdm minyak untuk menumis

Cara memasak

Langkah 1

Rebus ampela hati ayam, iris kecil -kecil sisihkan

Langkah 2

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah, cabe merah keriting, sereh dan daun salam

Langkah 3

Masukan irisan ampela hati ayam dan tahu goreng yg dipotong kecil-kecil. Tambahkan garam, gula merah dan Ajinomoto.

Langkah 4

Tuang santan kelapa encer, aduk sesekali. Setelah mendidih, cek rasa angkat sajikan

Inspirasi Menu Lainnya untuk
Capai Gizi Seimbang

  • Bakso Tahu Gyoza
     

    4.80
    1126 Kkal
  • Mie Gyoza
     

    4.75
    501 Kkal
  • Sweet Sour Salad Gyoza
     

    4.85
    520 Kkal
  • Nasi Goreng Gyoza
     

    4.95
    1527 Kkal
  • Sate Taichan Gyoza
     

    5.00
    448 Kkal
  • Rice Pepper Salad Gyoza
     

    5.00
    644 Kkal
  • Salted Egg Gyoza
     

    4.85
    1662 Kkal
  • Gochujang Sauce Gyoza
     

    4.85
    501 Kkal