Resep Sup Tahu Udang Umami

Sup Tahu Udang Umami

4.66

30 Menit

4 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Pertama kalinya aku buat Sup Tahu Udang, ternyata rasanya enak, gurih, dan menyegarkan. Bener bener definisi comfort food yang sesungguhnya 🥰 cara buatnya super mudah dan bahan bahan yang digunakan pun mudah ditemukan, apalagi menggunakan Masako Kaldu Jamur, membuat cita rasa hidangan ini makin umami✨️. Sup Tahu Udang ini akan menjadi list menu masakanku sebagai hidangan comfort food yang menyegarkan

Bahan-Bahan

Bahan Utama

250 gr udang, kupas dan sisihkan

200 gr tahu putih, potong dadu

4 siung bawang putih, cincang halus

1 sdt Masako® Kaldu Jamur

1 sdt lada bubuk

3 lembar daun jeruk, iris tipis

4 buah cabai merah besar, iris serong (sesuai selera)

1 buah tomat, potong dadu

1 batang daun bawang, iris halus

Cara Membuat

Langkah 1/5

Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan kulit dan kepala udang, tambahkan air, dan biarkan mendidih untuk membuat kaldu.

Langkah 2/5

Saring kaldu setelah mendidih untuk memisahkan kulit dan kepala udang, pastikan kaldu bersih dan jernih.

Langkah 3/5

Kembalikan kaldu ke wajan, tambahkan Masako® Kaldu Jamur, lada, daun jeruk, dan cabai, aduk rata.

Langkah 4/5

Masukkan udang, tahu putih, dan tomat ke dalam kaldu, masak hingga udang matang dan tahu mengeras. Tambahkan daun bawang iris, aduk rata, dan masak sebentar.

Langkah 5/5

Penyajian: Sup Tahu Udang siap dihidangkan dalam mangkuk. Sajikan selagi hangat.