Haii moms semuaa.. Hari ini saya buat menu kesukaan anak2 dirumah yaitu "Sup Tahu Udang Umami ala Mami Shireen".. Menu tersimple tapi rasanyaa juara bngt.. Pastinya karena saya menambahkan Masako Kaldu Jamur yg buat masakan jd lezat dan umami.. Yukk moms coba buat jg dirumah..
Bahan2nya :
| *250 gr udang, kupas dan sisihkan |
| *200 gr tahu putih, potong dadu |
| *4 siung bawang putih, cincang halus |
| *1 sdt Masako Kaldu Jamur |
| *1 sdt lada bubuk |
| *3 lembar daun jeruk, iris tipis |
| *4 cabai merah besar, iris serong |
| *1 buah tomat, potong dadu |
| *1 batang daun bawang, iris halus |
1. Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkin kulit dan kepala udang. Tambahkan air dan biarkan mendidih untuk membuat kaldu
2. Saring kaldu setelah mendidih untuk memisahkan kulit dan kepala udang, pastikan kaldu bersih dan jernih
3. Kembalikan kaldu ke wajan, tambahkan Masako Kaldu Jamur, lada, daun jeruk dan cabai, aduk rata
4. Masukkan udang, tahu putih, dan tomat ke dalam kaldu, masak hingga udang matang dan tahu mengeras. Tambahkan daun bawang iris, aduk rata dan masak sebentar
5. Penyajian : Sup Tahu Udang siap dihidangkan dalam mangkuk. Sajikan selagi hangat
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
5 Porsi
