Saya pilih resep ini karena keluarga dirumah itu suka sekali dengan masakan berkuah, masakan yang kubuat terasa lebih gurih karena menggunakan Masako® Kaldu Jamur. Selain itu tahu dan udang salah satu sumber protein yang baik untuk tubuh.
250 gr udang, kupas dan sisihkan 5 bh tahu putih
| 4 siung bawang putih, cincang halus 1 sdt Masako® Kaldu Jamur 1 sdt lada bubuk 3 lembar daun jeruk, iris tipis 4 buah cabai merah besar, iris serong (sesuai selera) 1 buah tomat, potong dadu 1 batang daun bawang, iris halus |
Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan kulit dan kepala udang, tambahkan air, dan biarkan mendidih untuk membuat kaldu
Saring kaldu setelah mendidih untuk memisahkan kulit dan kepala udang, pastikan kaldu bersih dan jernih
Kembalikan kaldu ke wajan, tambahkan Masako® Kaldu Jamur, lada, daun jeruk, dan cabai, aduk rata
Masukkan udang, tahu putih, dan tomat ke dalam kaldu, masak hingga udang matang dan tahu mengeras. Tambahkan daun bawang iris, aduk rata, dan masak sebentar
Penyajian: Sup Tahu Udang siap dihidangkan dalam mangkuk. Sajikan selagi hangat.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
3 Porsi
