292.0 Kkal
23.3 gram
13.5 gram
16.3 gram
0.8 gram
Kandungan tiap satu porsi
Sup Patin Asam Pedas ala Dapur Umami menghadirkan kuah segar pedas asam yang bikin selera makan langsung meningkat. Ikan patin segar dimasak bersama belimbing sayur, tomat merah, dan tomat hijau yang memberikan rasa segar alami.
Aromanya semakin menggoda berkat perpaduan cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih yang ditumis hingga harum. Ditambah kemangi segar yang dimasukkan di akhir masakan, membuat kuah sup terasa wangi khas nusantara.
Rasa gurihnya semakin pas dengan tambahan garam, gula, air asam jawa, dan taburan AJI-NO-MOTO® yang menyeimbangkan rasa. Disajikan hangat, sup ini bukan hanya lezat, tapi juga Teruji Umami sehingga dijamin bikin semua anggota keluarga nambah terus, Ma!
-
| 1 ekor Ikan Patin |
| 2 bh Belimbing Sayur |
| 2 bh Tomat Hijau |
| 2 bh Tomat Merah |
| 1 ikat Kemangi |
| 8 bh Cabai Rawit |
| 2 siung Bawang Putih |
| 2 sdm Gula Pasir |
| 1 sdm Garam |
| 1 sdt AJI-NO-MOTO® |
| 5 sdm Air Asam Jawa |
| 3 sdm Minyak Goreng |
| 800 ml Air |
Potong ikan patin menjadi 4 bagian, sisihkan.
Iris bawang merah, bawang putih, belimbing sayur, tomat hijau dan tomat merah, sisihkan.
Panaskan minyak goreng, masukkan bawang merah, bawang putih, cabai merah, belimbing sayur dan cabai rawit, tumis hingga harum.
Masukkan air, garam, air asam, gula, dan 1 sdt AJI-NO-MOTO®, masak hingga mendidih.
Masukkan ikan patin, irisan tomat merah , tomat hijau dan kemangi, masak hingga matang, angkat dan sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
60 Menit
4 Porsi
