Sup kepala ikan simpel
Resep Kiriman : Nennynh

Waktu Memasak 20 menit
2 Porsi
Kalori

protein

karbo

lemak

serat

Ada kepala ikan nganggur nih,,mau masak yg praktis dan suegeeerr?? Yuuk cobain resep ini.. semoga cocok ya moms

Bahan-bahan

Kepala ikan
500ml air asam Jawa (atau bisa di ganti jeruk nipis)
1 buah tomat, buang bijinya, potong memanjang
2siung bawang merah,iris
2 siung bawang putih,iris
Cabai rawit secukupnya
Satu batang daun bawang
Satu ruas kunyit, haluskan
3lembar daun jeruk

Cara memasak

Langkah 1

Rebus kepala ikan di air mendidih selama kurang lebih 5 menit(optional), tiriskan

Langkah 2

Tumis bawang putih, bawang merah hingga harum

Langkah 3

Tuang air asam

Langkah 4

Masukkan kepala ikan, daun jeruk, serai, kunyit, lalu aduk rata

Langkah 5

Setelah air mendidih, tambahkan kaldu bubuk, garam, tomat dan daun bawang

Langkah 6

Koreksi rasa

Langkah 7

Didihkan hingga matang

Langkah 8

Siap disajikan

Inspirasi menu lainnya untuk
capai gizi seimbang