Resep Sayur Bayam Temu Kunci

Sayur Bayam Temu Kunci

Durasi masak 20m
Porsi 3 Porsi
Hidangan berkuah bening ini sangat pas dinikmati selagi hangat karena memberikan kesegaran dan kelezatan umami yang pas di lidah.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • ​1 ikat bayam segar, petik daunnya
  • 1 buah jagung manis, potong-potong sesuai selera
  • 2 siung bawang putih, iris tipis
  • ​3 siung bawang merah, iris tipis
  • ​1 ruas temu kunci, memarkan
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya (sedikit saja untuk penyeimbang rasa)
  • 1/2 sdm Ajinomoto
  • 700 ml air

Cara Membuat

1

Didihkan air di dalam panci. Masukkan irisan bawang merah, bawang putih, temu kunci, dan potongan jagung manis. Rebus hingga jagung setengah matang dan air beraroma harum.

2

Masukkan daun bayam yang sudah dicuci bersih ke dalam rebusan air dan jagung.

3

Tambahkan garam, gula pasir, dan Ajinomoto secukupnya. Aduk rata.

4

Koreksi rasa, ngkat. Masak sebentar saja (jangan terlalu lama agar bayam tetap hijau segar dan renyah). Koreksi rasa sesuai selera, matikan api, lalu sajikan selagi hangat.

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook