1

Masukkan 1 liter air ke dalam panci, lalu panaskan hingga mendidih. Sementara menunggu air mendidih, tumis bawang merah hingga harum. Setelah bawang merah harum, masukkan ke dalam panci yang berisi air mendidih. Masukkan bayam, masak sebentar hingga layu. Jangan terlalu lama memasak bayam agar tidak terlalu lembek, Cicipi sayur bening dan tambahkan garam atau penyedap rasa (Masako)secukupnya sesuai selera. Setelah rasa pas, angkat sayur bening dan sajikan selagi hangat.