Resep Sawi Pahit Kuah Pedas

Sawi Pahit Kuah Pedas

Durasi masak 7 Menit
Porsi 4 Porsi
Cocok disantap bersama nasi putih hangat, ikan asin, atau ikan goreng. Kuahnya pedas, segar, dan gurih dengan sedikit rasa pahit khas sawi yang menggugah selera.

Bahan - bahan

1 ikat sawi pahit, potong-potong

  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 8 buah cabai rawit merah
  • 1 buah tomat kecil
  • 500 ml air
  • ½ sdt gula
  • ½ sdt Ajinomot
  • 1 sdm minyak untuk menumis

Cara Membuat

1

Ulek bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah, dan tomat hingga agak halus.

2

Panaskan minyak, tumis bumbu ulek hingga harum dan matang.

3

Tuang air, lalu masukkan garam, gula, dan Ajinomoto. Didihkan.

4

Masukkan sawi pahit, masak 2–3 menit hingga layu tetapi tetap hijau.

5

Koreksi rasa, lalu angkat dan sajikan hangat.

1 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (1)

cocok nih di udara yang lagi panas ,butuh ngademin

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook