Cocok disantap bersama nasi putih hangat, ikan asin, atau ikan goreng. Kuahnya pedas, segar, dan gurih dengan sedikit rasa pahit khas sawi yang menggugah selera.
1 ikat sawi pahit, potong-potong
| 5 siung bawang merah |
| 3 siung bawang putih |
| 8 buah cabai rawit merah |
| 1 buah tomat kecil |
| 500 ml air |
| ½ sdt gula |
| ½ sdt Ajinomot |
| 1 sdm minyak untuk menumis |
Ulek bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah, dan tomat hingga agak halus.
Panaskan minyak, tumis bumbu ulek hingga harum dan matang.
Tuang air, lalu masukkan garam, gula, dan Ajinomoto. Didihkan.
Masukkan sawi pahit, masak 2–3 menit hingga layu tetapi tetap hijau.
Koreksi rasa, lalu angkat dan sajikan hangat.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
7 Menit
4 Porsi
