Sambal Kentang Teri Pulau menghadirkan perpaduan kentang yang lembut, teri yang renyah, dan sambal pedas gurih yang menggugah selera. Tambahan Ajinomoto membantu menonjolkan cita rasa bumbu sehingga setiap suapan terasa lebih nikmat.
3 buah kentang ukuran sedang, potong dadu
| 100 gram teri pulau, cuci lalu tiriskan |
| Minyak goreng secukupnya |
| 1 sdt garam |
| 1 sdt gula pasir |
| ½ sdt Ajinomoto |
Bumbu halus:
| 8 cabai merah keriting |
| 10 cabai rawit merah |
| 6 siung bawang merah |
| 3 siung bawang putih |
| 2 buah tomat kecil |
Goreng kentang hingga matang dan berwarna keemasan, angkat.Goreng teri hingga renyah, lalu sisihkan.
Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan daun jeruk bila digunakan.
Tambahkan garam, gula, dan Ajinomoto. Koreksi rasa.
Masukkan kentang dan teri, aduk hingga semua bahan terbalut sambal.
Angkat dan sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
20 Menit
6 Porsi
