Perpaduan rasa manis madu dan gurih lembut dari butter bikin camilan ini beda dari pisang goreng biasa. Teksturnya renyah di luar, lembut di dalam, dan aromanya harum menggoda. Cocok banget buat teman ngopi sore atau bekal keluarga di rumah
Bahan Pencelup
| 50 gram tepung beras |
| 50 gram terigu |
| 2 sdm maizena |
| 3 sdm madu |
| 2 sdm gula pasir |
| 3 sdm wijen sanggrai |
| ¼ sdt Ajinomoto |
| 1 sdm butter |
| secukupnya air dingin |
Pelengkap
| 6 bh Pisang Kepok kunig, belah menjadi 3 bagian |
| secukup nya butter untuk olesan akhir |
Campurkan semya bahan adonan pencelup, laku aduk rata. tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga mendapatkan konsistensi kental.
setelah itu celupkan potongan pisang ke dalam adonan pencelup
goreng dalam minyaj oanas hingga golden brown. karena adonan pencelup menggunakan banyak gula, hasil nya akan cepat terkarameliasasi, jadi gunakan api sedang saja.
Setelah matang, angkat dan tiriskan minyak nya. setelah itu pindahkan ke dalam wadah, beri 1 sdm butter, lalu kocok perlahan hingga menyatu. atau boleh juga dioles menggunakan kuas.
Setelah itu sajikan diatas piring saji. Enjoy..!!
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
2 Porsi
