pindang udang ini salah satu masakan khas dari kota Palembang,ada berbagai macam pindang yang ada di Palembang salah satu nya pindang udang....
bahan: 250 gr udang segar
| 2 lembar daun salam |
| 1 ruas serai geprek |
| 1 ruas jahe geprek |
| 1 ruas lengkuas geprek |
| 1 batang daun bawang,iris |
bumbu halus :
| 8 buah cabe merah |
| 5 siung bawang merah |
| 1 siung bawang putih |
| 1 sachet Masako rasa ayam |
| secukupnya gula dan garam |
| 2 mata asam jawa |
| 1 sdt terasi |
| 1 sdt kecap asin |
| 1 ruas kunyit |
| 900 ml air |
didihkan air lalu masukkan bumbu halus daun salam serai jahe dan juga lengkuas
siapkan udang yang telah dibersihkan
setelah mendidih masukkan Masako rasa ayam,asam jawa terasi,kecap asin dan secukupnya gula dan garam terakhir masukkan udang
setelah mendidih lalu koreksi rasa
setelah matang angkat dan siap disajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
20 Menit
3 Porsi
