Resep Pindang Udang Kuah Santan

Pindang Udang Kuah Santan

Pindang Udang Kuah Santan

4.56

durasi masak

30 Menit

porsi

5 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Haii moms..masak apa hr ini?kalau saya buat masakan khas Palembang yg seger2 requestnya pak suami yaitu "Pindang Udang Kuah Santan"..Perpaduan rasa gurih,pedas n sedikit asam sangat pas bngt dimakan dicuaca yg mendung ini..Biasanya pindang udang ini dibuat tanpa santan..tp kali ini saya buat aga sedikit berbeda..biar ga bosan..tapi malah lebih enak karena rasanya jd lebih gurih n creamy..Apalagi saya tambahkan Masako jd tambah mantull..Kebayang kan gurihnya dr santan bercampur dengan Masako..Pokoknya endess banget..

Bahan-Bahan

Bahan2nya

*250 gr udang sedang

*1/2 buah nanas madu,potong kecil2

*3 buah tomat hijau,iris tipis

*4 buah belimbing wuluh,iris tipis

*1 batang daun bawang,potong kecil2

*3 lembar daun jeruk

*2 lembar daun salam

*5 buah cabe rawit merah utuh

*2 ikat kemangi,ambil daunnya

*700 ml air

*1 sdt Masako

*merica,gula,garam dan secukupnya

Bumbu halus

*8 buah cabe merah keriting

*8 siung bawang merah

*5 siung bawang putih

*3 cm kunyit

*2 cm jahe

*2 cm lengkuas

*1/2 sachet terasi

Cara Membuat

1

Langkah 1/4

1. Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan daun jeruk,daun salam dan udang..aduk rata

2

Langkah 2/4

2. Masukkan air,nanas,merica,gula,garam dan masako. Aduk rata

3

Langkah 3/4

3. 5 menit menjelang matang masukkan cabe rawit merah,tomat hijau,belimbing wuluh,daun bawang dan daun kemangi. Test rasa

4

Langkah 4/4

4. Angkat dan sajikan

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Beli Produk di Resep Ini

Inspirasi Resep Lainnya

Ayam Angkak ala ajinomoto

Ayam Angkak ala ajinomoto

5

4

Waktu

45

Sambal Beberuk ala Ajinomoto terasi udang

Sambal Beberuk ala Ajinomoto terasi udang

5

7

Waktu

10

" Martabak Mini Telur Sosis ala Masako® "

" Martabak Mini Telur Sosis ala Masako® "

Istikhoroh Yosefa

4.72

31

Waktu

30

Sambal terasi tomat

Sambal terasi tomat

4.72

38

Waktu

30

Tokopedia

Ajinomoto
Official Store

Shopee

Ajinomoto
Official Shop

Lazada

Ajinomoto
Official Store

TikTok

TikTok Rahasia Koki Rumahan