• Pho Vietnam Hidangan segar khas Vietnam ini tu emang beneran juara banget deh , aroma rempah nya ketemu beef tu ya cocok banget, meresap. Awal buat sendiri tu aku ngerasa rasanya kurang pas , gurih nya kek kurang gitu, gagal di rasa deh . Nah setelah beberapa kali buat lagi aku coba menggunakan Aji-no-moto ,seasoning yang katanya bisa bikin masakan makin umami eh beneran deh cukup cempkungin sedikit aja rasa kaldu nya makin mantap, gurihnya main level up , rasanya kek kalo jajan di resto Vietnam deh 👌🏻
Bahan utama :
| 200 gram beef slice |
| 800 ml air |
| Secukupnya Ricke noodles |
| Daun ketumbar |
| Tauge jepang |
| Jeruk nipis |
| Cabai rawit iris |
Bumbu sangrai
| 1/2 bawang bombai |
| 1 sdt jinten |
| 4 butir kapulaga |
| 3 buah kembang lawang |
| 1 batang kecil kayu manis |
Bumbu lain
| 1 sdt Ajinomoto |
| 1 sdt terasi udang ajinomoto |
| 1 sdt lada bubuk |
| Secukupnya garam dan gula |
Siapkan bahan
Sangrai bumbu sampai wangi . Kemudian tumis bumbu sangrai dan daging
Tambahkan garam, lada , terasi dan gula
Rebus bumbu sangrai dengan air sampai air kaldu keruh
Tambahkan seasoning Ajinomoto dan masak sampo kaldu mendidih
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
2 Porsi
