Cuci bersih daging aya, tusuk-tusuk dengan garpu dan lumuto dengan garam. Diamkan selama 10 menit.
Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk dan sereh.
Tambhakan gula merah.
Tambahkan MASAKO® dan AJINOMOTO®.
Masukkan air santan.
Masukkan jahe dan lengkuas ..
Masukkan daging ayam.
Masak hingga air menyusut. Cemplungkan cabai rawit merah untuk rasa sensasi pedas di bumbu.
Jika air sudah menyusut, diamkan sebentar supaya bumbu meresap.
Siapkan alat panggang. Alasi loyang dengan daun pisang. Kemudian panggang bolak balik supaya ayam tidak gosong.
Jika sudah matang, angkat kemudian sajikan bersama sisa kuah bumbu rempah. Selamat menyambut hari Kemerdekaan🥰🇲🇨
lezaat
mantap
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
2 Comment
