Talas bisa lho dibuat Perkedel, ga kalah enaknya sama Kentang.
Kupas talas, cuci bersih,potong kecil (biar cepat matang) lalu kukus. Jika sdh matang, tumbuk halus. Sisihkan.
Bumbu: goreng bawang putih dan cabe rawit sampai harum, angkat lalu dihaluskan tambahkan garam.
Siapkan talas yg sdh ditumbuk halus, Masukkan tepung terigu, bumbu yang sudah di ulek, tambahkan Masako, lada bubuk dan kunyit bubuk, kemudian uleni lagi
Kalau sudah tercampur rata, tambahkan irisan daun bawang aduk rata kembali
Setelah itu bentuk adonan bulat pipih. Lakukan sampai adonan habis
Kocok lepas telur, celupkan perkedel ke dalam telur, lalu goreng. Perkedel talas siap di hidangkan
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
0 Comment
