Talas bisa lho dibuat Perkedel, ga kalah enaknya sama Kentang.
Bahan-bahan 1 kg talas 5 sdm tepung terigu 3 siung bawang putih 6 cabe rawit merah 1 sdt merica bubuk secukupnya Kunyit bubuk Daun bawang, iris secukupnya Masako Rasa Sapi 1 butir telur (untuk celupan) |
Kupas talas, cuci bersih,potong kecil (biar cepat matang) lalu kukus. Jika sdh matang, tumbuk halus. Sisihkan.
Bumbu: goreng bawang putih dan cabe rawit sampai harum, angkat lalu dihaluskan tambahkan garam.
Siapkan talas yg sdh ditumbuk halus, Masukkan tepung terigu, bumbu yang sudah di ulek, tambahkan Masako, lada bubuk dan kunyit bubuk, kemudian uleni lagi
Kalau sudah tercampur rata, tambahkan irisan daun bawang aduk rata kembali
Setelah itu bentuk adonan bulat pipih. Lakukan sampai adonan habis
Kocok lepas telur, celupkan perkedel ke dalam telur, lalu goreng. Perkedel talas siap di hidangkan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge RecookFitur untuk berbagi dan bertukar informasi secara interaktif antar member Dapur Umami
Manfaatkan konsultasi gratis seputar kesehatan dengan Nutritionist Terpercaya
Tingkatkan Aktivitas Dan Kumpulkan Umami Coins Untuk Ditukarkan Dengan Hadiah Menarik.