Mari kita sulap di kentang menjadi "Bintang" dari dapur. Kalau biasanya bikin keripik kentang cuma di kasih garam atau kaldu bubuk. Kali ini kita bikin lebih kompleks. Dengan menambahkan tumisan daging ayam dengan saos tiram dari Saori. Hmmm Umami. kentang yang krispi berpadu dengan gurihnya tumisan daging ayam cincang.
Bahan Utama
| 400 gram Kentang, iris tipis |
| 160 gram Daging Ayam, cincang |
| 200 ml Minyak Goreng |
| 1/2 sdt Ajinomoto |
Bumbu Tumis
| 3 Siung Bawang Putih, cincang |
| 1/2 siung Bawang Bombai, cincang |
| 1 sdm Kecap Manis |
| 2 sdt Kecap Asin |
| 1 sdm Saori Saos Tiram |
| 1 /4 sdt Lada Bubuk |
| 1/2 sdt Ajinomoto |
| 1 sdm Margarin |
| 1 batang Daun Bawang |
Iris tipis kentang, lalu rendam dengan air dan 1/2 sdt Ajinomoto. Diamkan 20 menit lalu tiriskan.
Goreng kentang sampai kecokelatan dan renyah. Sisihkan.
Tumis bawang putih dan daging ayam cincang.
Masukkan bawang bombai tumis hingga layu.
Masukkan kecap manis, kecap asin, lada bubuk, Ajinomoto dan Saori Saos tiram. Masak dengan api besar sembari diaduk.
Masukkan kentang goreng.
Tambahkan margarin aduk rata. terakhir tambahkan daun bawang. Sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
2 Porsi
