Membuat nasi uduk: panaskan minyak goreng lalu tumis daun jeruk dan sereh hingga harum.
Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Buka aplikasinya sekarang!
Membuat nasi uduk: panaskan minyak goreng lalu tumis daun jeruk dan sereh hingga harum.
Masukkan beras yang sudah dicuci bersih, aduk-aduk sebentar hingga tercampur rata.
Tambahkan air, santan, garam, gula pasir, Ajinomoto MSG, daun salam dan lengkuas. Aduk rata dan masak hingga air menyusut sambil diaduk-aduk terus. Angkat.
Panaskan kukusan, masukkan nasi uduk yang masih aron kedalam kukusan. Kukus selama 25 menit. Angkat dan sisihkan.
Membuat sambal teri kacang: panaskan minyak goreng lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tumis hingga pecah minyak.
Tambahkan teri, kacang, garam, gula pasir, terasi udang bubuk Ajinomoto
tambahkan Ajinomoto MSG. Aduk-aduk hingga tercampur rata. masak sebentar saja lalu angkat
Sajikan nasi uduk sambal teri kacang bersama telur dadar, tempe orek.