Resep Nasi Jagung Komplit #NikmatTanpaDrama

Nasi Jagung Komplit #NikmatTanpaDrama

Durasi masak 30 Menit
Porsi 5 Porsi
Hampir seminggu ini tiap pagi ngirim nasi bungkus untuk orang yang kerja di sawah, mulai dari panen jagung kapan hari,, sampai olah tanah, dan masih akan berlanjut untuk beberapa hari ke depan sampai jagung siap tanam. Dan salah satu menu wajib yang dibikin setiap hari adalah "Sambel Terasi", apapun menu pendamping nya sambel terasi wajib hukum nya buat menu sawah. Tidak sempat mendokumentasikan sambel terasi tiap harinya, karena pagi pagi sekali sudah harus dikirim. Ini menyempatkan motret saat menu kemarin bikin nasi jagung terasi, urap sayur, dan sambel terasi. Menu sederhana tapi nggak pernah ngebosenin, bikin nya sat set, karena sekarang ada #AjinomotoTerasiUdang bikin semua masakan #NikmatTanpaDrama

Bahan - bahan

Nasi Jagung Terasi

  • Nasi putih secukupnya
  • 100 gr Ampok Jagung instan
  • 400 ml air panas
  • 1/2 sachet Ajinomoto Terasi Udang
  • 1/2 sdt garam

Urap Sayur

  • 1/4 btr kelapa parut
  • 5 cabe keriting
  • 7 cabe rawit
  • 2 siung bawang putih
  • 1 ruas kencur
  • 3 lbr daun jeruk
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sachet Ajinomoto terasi udang
  • 1 sdt gula
  • Sayur rebus sesuai selera

Sambel Terasi

  • 3 bawang merah
  • 1 buah tomat
  • 2 cabe keriting
  • 19 cabe rawit
  • 1/4 sdt garam
  • 1 sdt Ajinomoto terasi udang
  • 1 sdm teri goreng (optional)

Cara Membuat

Langkah 1
1

Masukkan Ampok jagung dalam mangkok

Langkah 2
2

Tambahkan garam dan Ajinomoto terasi uda g

Langkah 3
3

Tuang air mendidih tanpa diaduk, tutup rapat kurang lebih 15 menit

Langkah 4
4

Kukus hingga mateng. Setelah matang bisa dicampur dengan nasi putih dengan perbandingan 1:1 atau 1:2 sesuai selera

Langkah 5
5

Haluskan bumbu urap dengan cara diulek. Tambahkan kelapa parut, kukus bumbu urap kurang lebih 20 menit. Bumbu urap bisa ditambahkan sayur rebus sesuai selera

Langkah 6
6

Untuk sambel terasi, goreng bawang merah , tomat, dan cabe keriting. Setelah setengah matang matikan api, baru masukkan cabe rawit. Ulek semua bahan sambel, tambahkan garam dan Ajinomoto terasi udang, tambahkan teri goreng jika suka

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook