Tempe Goreng Lada Hitam

Nasi goreng terasi disiram krecek kerupuk kulit, rasanya gurih pedas lezat.
1 Sachet Ajinomoto Bumbu Terasi Udang Bubuk
1.5 Sdm Ajinomoto Umami Seasoning |
100gr Kerupuk Kulit |
75gr Kacang Merah/Kacang Tolo Rebus |
8 Cabe Rawit |
5 Bawang Merah |
4 Bawang Putih |
2 Kemiri Sangrai |
1 Tomat |
6 Cabe Merah |
1 Daun Salam |
2Cm Lengkuas |
3Sdm Minyak |
1.5 Sdm Gula Pasir |
350ml Santan Sedang |
1 Telur |
250gr Nasi Dingin |
3 Bawang Putih |
2 Bawang Merah |
2 Sdm Minyak Goreng |
Timun |
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai, cabe merah. Panaskan pan lalu tumis bumbu halus dn masukan irisan tomat.
Masukan santan, gula, Ajinomoto Bumbu Terasi Udang Bubuk, Ajinomoto Seasoning. Masukan Daun Salam, lengkuas. Aduk rata dan koreksi rasa.
Masukan kacang merah rebus, cabe rawit, kerupuk kulit. Aduk rata dan masak sampai matang. Setelah matang, sisihkan.
Nasi goreng : Iris bawang merah, bawang putih. Panaskan minyak dan tumis. Masukan telur kocok, masak sampai setengah matang lalu masukan nasi, masukan 1Sdt Ajinomoto Bumbu Terasi Udang Bubuk, 1Sdt Ajinomoto Umami Seasoning.
Penyajian : Tuang nasi goreng pada piring, lalu tambahkan siram dengan Krecek Kerupuk Kulit dan beri timun, siap disajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook