Resep Nasi Goreng Seafood Lada Hitam ala Ajinomoto #EksplorasaNasiGoreng

Nasi Goreng Seafood Lada Hitam ala Ajinomoto #EksplorasaNasiGoreng

Durasi masak 90 Menit
Porsi 4 Porsi
Nasi goreng seafood dengan rasa pedas lada hitam, yang hasil akhirnya dibakar sebentar, sehingga menghasilkan aroma bakar, lengkap dengan wangi kemangi.

Bahan - bahan

Bahan Seafood Lada Hitam:

  • cumi dan udang vaname (cuci bersih) 400 gr
  • bombai 1/2 buah cincang
  • bawang putih 3 siung cincang
  • daun kemangi 1/2 genggam
  • cabe merah keriting 5 iris
  • air 200 ml
  • 3 sdm minyak untuk menumis
  • AJI-NO-MOTO® secukupnya

Bumbu lumur (haluskan):

  • bawang bombai 1/4 buah
  • SAORI® Saus Tiram 1 sdm
  • SAORI® Saus Lada Hitam 7,5 sdm
  • maizena 1 sdm
  • jeruk nipis 1/2 buah peras airnya
  • Masako® Kaldu Jamur 1 sdt
  • cabe rawit 2
  • air 2 sdm

Bahan nasi goreng:

  • nasi 4 porsi
  • daun bawang 1 batang (iris)
  • cabe merah keriting 5 iris
  • Sajiku® Bumbu Nasi Goreng Pedas 1 sachet
  • 2 sdm minyak untuk menumis

Bahan pelengkap:

  • bawang goreng
  • acar
  • kerupuk

Cara Membuat

Langkah 1
1

1. Lumuri cumi dan udang dengan bumbu halus, diamkan 15 menit

Langkah 2
2

Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga aroma harum keluar

Langkah 3
3

Masukkan cumi dan udang beserta bumbu marinasi, tumis sebentar

4

Tambahkan air, cabe iris, kemangi, masak hingga matang mengental

Langkah 5
5

Koreksi rasa, jika kurang gurih tambahkan AJI-NO-MOTO ®

Langkah 6
6

Buat nasi goreng (panaskan minyak, tumis daun bawang, dan cabe iris)

Langkah 7
7

Tambahkan nasi dan Sajiku® Bumbu Nasi Goreng

Langkah 8
8

Masak dan aduk hingga rata

Langkah 9
9

Bungkus nasi goreng dan seafood lada hitam diatasnya (dengan daun pisang)

Langkah 10
10

Bakar hingga kecokelatan, sajikan

2 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (2)

yummy

  • @Sita Devi terima kasih kak 🥰

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook