Nasi goreng seafood dengan rasa pedas lada hitam, yang hasil akhirnya dibakar sebentar, sehingga menghasilkan aroma bakar, lengkap dengan wangi kemangi.
Bahan Seafood Lada Hitam:
| cumi dan udang vaname (cuci bersih) 400 gr |
| -bombai 1/2 buah cincang |
| -bawang putih 3 siung cincang |
| -daun kemangi 1/2 genggam |
| -cabe merah keriting 5 iris |
| -air 200 ml |
| -3 sdm minyak untuk menumis |
| AJI-NO-MOTO® secukupnya |
Bumbu lumur (haluskan):
| -bawang bombai 1/4 buah |
| -SAORI® Saus Tiram 1 sdm |
| -SAORI® Saus Lada Hitam 7,5 sdm |
| -maizena 1 sdm |
| -jeruk nipis 1/2 buah peras airnya |
| -Masako® Kaldu Jamur 1 sdt |
| -cabe rawit 2 |
| -air 2 sdm |
Bahan nasi goreng:
| -nasi 4 porsi |
| -daun bawang 1 batang (iris) |
| -cabe merah keriting 5 iris |
| -Sajiku® Bumbu Nasi Goreng Pedas 1 sachet |
| -2 sdm minyak untuk menumis |
Bahan pelengkap:
| -bawang goreng |
| -acar |
| -kerupuk |
1. Lumuri cumi dan udang dengan bumbu halus, diamkan 15 menit
Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga aroma harum keluar
Masukkan cumi dan udang beserta bumbu marinasi, tumis sebentar
Tambahkan air, cabe iris, kemangi, masak hingga matang mengental
Koreksi rasa, jika kurang gurih tambahkan AJI-NO-MOTO ®
Buat nasi goreng (panaskan minyak, tumis daun bawang, dan cabe iris)
Tambahkan nasi dan Sajiku® Bumbu Nasi Goreng
Masak dan aduk hingga rata
Bungkus nasi goreng dan seafood lada hitam diatasnya (dengan daun pisang)
Bakar hingga kecokelatan, sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
90 Menit
4 Porsi
