Nasi goreng banyak sekali jenisnya. Salah satu nasi goreng yang terkenal di Indonesia adalah nasi goreng banjar. Karakteristik unik sangat melekat pada nasi goreng ini. Nasi goreng banjar memiliki ciri khas warna merah karena ada penambahan saus tomat saat memasaknya. Selain itu, untuk proteinnya biasanya ditambahkan telur rebus. Dimana biasanya kebanyakan nasi goreng seringkali justru dilengkapi dengan telur goreng. Hal-hal inilah yang menjadi ciri khas dari nasi goreng banjar dan pembeda dari nasi goreng lainnya. Untuk tambahan pelengkapnya, nasi goreng banjar ini dapat dikreasikan dengan menambahkan sayuran, salah satunya bayam. Nah menu yang satu ini cocok jadi salah satu menu untuk mengolah bayam menjadi menu #BayamSehatUmami . Apalagi ditambahkan Sajiku® bumbu praktis nasi goreng super pedas yang bikin ketagihan saat menyantapnya. Maka dari menu nasi goreng banjar bayam pedas inilah tercipta perpaduan yang seimbang, antara cita rasa yang umami dan gizi yang terkandung di dalamnya.
Bahan-Bahan Nasi Goreng :
| 250 gram Nasi Putih Pera Sisa Kemarin |
| ½ ikat Bayam |
| 5 buah Cabai Rawit Merah |
| 2 siung Bawang Putih |
| ¼ sdt Merica Butiran |
| 3 sdm Saus Tomat |
| ½ bks Sajiku® Bumbu Praktis Nasi Goreng SuperPedas |
| ¼ sdt Garam |
| 2 sdm Minyak Goreng |
Bahan Pelengkap :
| Secukupnya Telur Puyuh Rebus |
| Secukupnya Tomat |
| Secukupnya Timun |
| Secukupnya Kerupuk |
Iris bayam yang sudah dicuci bersih.
Campurkan nasi putih dengan saus tomat hingga merata dengan menggunakan sendok.
Ulek cabai rawit merah, bawang putih, merica, dan garam hingga halus.
Panaskan minyak goreng dengan api sedang, tumis bumbu ulek hingga wangi.
Masukkan nasi ke dalam wajan dan aduk hingga nasi menjadi hangat. Lalu, matikan kompor.
Pindahkan sebentar ke dalam piring.
Di wajan yang sama, tumis sebentar bayam dan tunggu agak layu.
Masukkan kembali nasi dan tambahkan Sajiku® bumbu praktis nasi goreng super pedas ke dalam wajan. Lalu, aduk sebentar dan tunggu hingga matang.
Sajikan nasi goreng banjar bayam pedas dengan susun nasi goreng, irisan telur puyuh rebus, tomat, timun, dan kerupuk ke dalam piring.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
15 Menit
2 Porsi
