Nasi bakar merupakan salah satu makanan khas sunda, disini aku membuat nasi bakar dengan isian jamur tiram yg ditumis dengan aneka bumbu pedas dan Ajinomoto terasi udang bubuk, rasanya makin lezat, nikmat dan wangi
null
| Bahan A: - 300 gr nasi - 200 gr jamur tiram - 1 saset AJINOMOTO Terasi udang bubuk - 1 ikat daun kemangi - 1/4 sdt garam - 1/4 sdt AJINOMOTO MSG - 3 sdm makan minyak goreng - Secukupnya daun pisang (layukan diatas api kompor) - 4 buah tusuk gigi |
| Bumbu halus: - 10 buah cabe merah - 5 buah cabe rawit merah - 5 siung bawang merah - 2 siung bawang putih |
Suir2 jamur tiram, lalu cuci bersih dan peras perlahan agar tidak hancur.
Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai wangi dan tanak, lalu masukan jamur, air, Ajinomoto terasi udang, garam & Ajinomoto MSG, masak sampai jamur matang terakhir masukan kemangi aduk aduk sebentar kemudian angkat.
Siapkan daun isi dengan nasi & jamur, lalu bungkus kunci dengan tusuk gigi, kemudian panggang diatas teplon sampai wangi & daun sedikit gosong, lalu angkat dan sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
2 Porsi
