Mie Gomak Goreng

Edisi lagi rindu kampung halaman, untuk mengobati rasa rindu saya membuat makanan khasnya saja yaitu Mie Gomak Goreng dari Sumatera Utara. Mie gomak adalah jenis Mie Kering yg berbentuk lidi, saat ingin diolah jadi masakan harus direbus terlebih dahulu. Nama Gomak berasal dari bahasa batak yang artinya digenggam. Jadi orang-orang Sumatera Utara biasanya mengambil mie gomak dgn cara digenggam menggunakan tangan tanpa dilapisi plastik atau sarung tangan, alasannya karena Mie Gomak saat sudah matang teksturnya terlalu licin jadi tidak bisa menggunakan sendok. Ohh...ya mie gomak ini biasanya dimasak dgn sayur Kol, rasanya enak & gurih karena dimasak dgn Masako ®️Kaldu Jamur & kebetulan keluarga saya menyukai mie gomak ini. Ohh...ya Mie gomak bisa dijadikan ide untuk berbuka puasa juga jika lagi bosan dgn nasi, terlebih anak-anak paling suka makan yg namanya Mie. Akun ig : elisa_nataleni