Resep Kalio Ayam Ala AJI-NO-MOTO® - Dapur Umami
Kalio Ayam Ala AJI-NO-MOTO®

Resep Kalio Ayam Ala AJI-NO-MOTO®
Resep Kiriman : Isti Harfiantha

Waktu Memasak 45 menit
6 Porsi
Kalori

protein

karbo

lemak

serat

Setiap hari selalu ingin menyajikan menu terbaik buat keluarga. Menu kesukaan pak suami dan anak-anak, ada cinta dalam setiap masakan yang kusuguhkan. Kali ini aku masak kalio ayam recook menu Dapur Umami. Kutambahkan irisan kacang panjang yang baru dipetik, rasanya masih manis dan masih segar. Kalio kuahnya lebih kental dan agak setengah kering dari kuah gulai tapi kali ini aku memasaknya tidak terlalu kental karena ada campuran kacang panjang.

Bahan-bahan

6 ptg ayam
150 gr kacang panjang, potong-potong
3 sdm kelapa parut sangrai
1 btg serai
1 ruas lengkuas
3 bh cabe merah
3 siung bawang merah
1 siung bawang putih
1 sdm bumbu kari
½ sdm gula merah
1 sdt AJI-NO-MOTO®
½ sdm garam
500 ml santan encer
4 sdm minyak goreng

Cara memasak

Langkah 1

Buat bumbu halus: masukkan bawang merah, bawang putih, cabai merah, bumbu kari, dan kelapa parut sangrai, haluskan, sisihkan.

Langkah 2

Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus, tumis hingga harum.

Langkah 3

Masukkan ayam, lengkuas dan serai, aduk rata. Tambahkan santan encer, kacang panjang, AJI-NO-MOTO® dan garam, masak hingga mendidih dan air menyusut, angkat dan sajikan.

Inspirasi Menu Lainnya untuk
Capai Gizi Seimbang

  • Calamari Ring ala AJI-NO-MOTO®

    4.90
    535.9 Kkal
  • Nasi Goreng Gila ala Sajiku®

    4.95
    679.8 Kkal
  • Tumis Brokoli Wortel Jamur Champignon

    4.95
    143 Kkal
  • Rolade Tempe ala AJI-NO-MOTO®

    4.85
    97 Kkal
  • Sate Tuna ala AJI-NO-MOTO®

    5.00
    125 Kkal
  • Nasi Goreng Kencur Bakso Ikan ala

    4.90
    608.5 Kkal
  • Chicken Nanban ala Sajiku®

    4.85
    639.4 Kkal
  • Tumis Sawi Putih Daging Ayam ala

    4.85
    201.9 Kkal